🔰مرغ سوخاری ❇️مواد لازم 💠سینه مرغ...۲ عدد 💠خردل... ۲ قاشق 💠مایونز... ۲ قاشق 💠کچاب... ۱ قاشق 💠خیار شور... یک عدد 💠لیمو... ۱ عدد 💠زعفرون... ۱ قاشق 💠روغن... ۳ قاشق 💠نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و تخم گشنیر...از هرکدوم یک قاشق چای خوری 🧑‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #مسترتابه #فست_فود #مرغ_سوخاری #غذای_خوشمزه #غذای_آسون #شام #غذا 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰دسر با ورمیشل 🧑‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #دسر #دسرباورمیشل #افطار #رمضان 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰گمج کباب #ضیافت_سفره_گیلانی ❇️مواد لازم 💠گوشت گوساله کبابی خرد شده... 700 گرم 💠گردو ساییده... 150 گرم 💠پیاز ریز رنده یا میکس شده با آب پیاز... دو عدد بزرگ (یعنی آب پیاز رو جدا نکنید ) 💠چوچاق و جعفری خرد... 5 قاشق 💠رب انار جنگلی ترش... 2 قاشق 💠آب انار ترش... نصف لیوان 💠فلفل سیاه... یک قاشق چایخوری 💠روغن مایع... 4 قاشق غذاخوری 💠نمک و گلپر... به میزان لازم 💠دانه انار... هم اگر داشتید اضافه کنید ❇️روش تهیه 1⃣همه مواد رو به جز نمک و گلپر و روغن با هم مخلوط کنید و 12 ساعت استراحت بدین تا گوشت مزه دار بشه 2⃣بعد روغن مایع رو اضافه کنید و مخلوط کنید و بذارید روی حرارت خیلی خیلی کم 2 ساعت بپزه هر 10 تا 15 دقیقه مواد گمج کباب رو زیر و رو کنید تا ته نگیره 3⃣خود پیاز و گوشت آب میندازه و نیازی به هیچ آبی نیست گردو هم در طول پخت روغن میندازه و رنگ گمج كباب کم کم تیره تر و جا افتاده تر میشه 4⃣یک ساعت آخر نمک و گلپر اضافه کنید و بعد از جا افتادن سرو کنید ❇️نکته ⏺ این غذا خیلی راحت ته میگیره باید حواستون باشه و حرارت هم خیلی خیلی کم باشه 👩‍🍳نوش جانتان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #ضیافت_سفره_گیلانی #رشت_شهرخلاق_خوراک #گمج_کباب 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰کلم پلو شیرازی 🧑‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #پلومخلوط #کلم_پلوشیرازی #غذای_خوشمزه #غذای_اصیل #غذای_برنجی #شام #سحر 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰کوکو لوبیا سبز 🧑‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #کوکولوبیاسبز #کوکو #افطار #شام #غذای_خوشمزه #غذای_نونی #غذای_آسان 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

1⃣واقعا مصرف سرکه سیب ادمو لاغر میکنه؟!🤔 2⃣اینم بدونیم که با درست غذا خوردن که می تونیم کنار چربی سوزها وزن هم کم کنیم 3⃣اگه روزه هستید صبحانتون میشه افطارتون شامتون سر جاش می مونه و وعده نهارتون رو سحر نوش جان کنید بین افطار تا سحر حداقل ۸ لیوان آب مصرف کنید و میوه یادتون نره 3⃣از خوردن غذاهای شیرین و پرچرب و حجیم خوداری کنید 4⃣روزه یک نوع فست محسوب میشه و باعث لاغری میشه اگه همه موارد رو بتونید رعایت کنید 5⃣اینم بگم قراره حال گرسنگان رو درک کنید اگه از سحر تا افطار ذهنتون فقط دنبال خوراکیه و سر افطار حسابی از خودتون پذیرایی می کنید سخت می تونید حال گرسنگان رو درک کنید😉😁 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰مرصع پلو ❇️مواد لازم 💠فیله یا ران مرغ... ۶ عدد 💠پیاز... ۱عدد 💠فلفل دلمه...نصف یک عدد 💠هویج... اعدد 💠ادویه پول بیبر... ۱ق مربا خوری 💠نمک فلفل زردچوبه... به مقدار لازم 💠خلال پسته... ۴ ق غ 💠خلال بادام ... ۴ ق غ 💠پوست پرتقال... ۴ ق غ 💠کره... ۲۰گرم 💠زعفران... به مقدار لازم 💠رب... ۲ ق غ ❇️روش تهیه 1⃣مرغا رو طعمدار و سرخ کنید دو طرفشو 2⃣بعد پیاز هویج و فلفل دلمه ای تفت بدید تا شیشه ای بشه بعد رب اضافه کنید سرخ کنید و ۲ پیمانه آب اضافه کنید بزارید ۱ ساعت بپزه 3⃣برای نثار هم خلال پسته بادام و پوست پرتقال باگلاب بزارید خیس بخوره بعد داخل کره تفت بدید بهش برنج پخته شده اضافه کنید و زعفران بعد به دلخواه سرو کنید 👩‍🍳نوش جان🧑‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #مرصع_پلو #پلومخلوط #غذای_سنتی #غذای_اصیل #غذای_برنجی #غذای_خوشمزه #پلو #شام #نهار #سحری 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰گبولی پلو ❇️روش تهیه 1⃣نخود رو از شب قبل خیس می کنیم و با آب میزاریم کاملابپزه گوشت تکه ایی رو هم با پیاز وادویه میزاریم تا پخته بشه 2⃣داخل قابلمه یکمی روغن می ریزیم بهش نمک و ادویه (زردچوبه، پودر هل ، فلفل سیاه پولبیبر دارچین اضافه کرده و برنج روبه همراه نخودوآب گوشت مخلوط کرده اجازه میدیم آبش کشیده بشه وبعد دم میزاریم 3⃣برای روی برنجمون سیب زمینی سرخ می کنیم گوشتهای پخته روهم یک تفت میدیم به همراه ،کشمش پیاز داغ هم درست می کنیم همه ی این مواد رو روی برنج میریزیم ❇️نکته ⏺جنوبیها به موادروی برنج حشومیگن ⏺گبولی یک غذای جنوبیه که با ادویه گبولی وهل ودارچین بسیار لذیذ تر میشه این غذا یکی از غذاهی پرادویه هست جنوبیهای عزیزمون نخودروروی برنج میریزن من داخل برنج ریختم این غذارو اکثر دمی درست می کنن 🧑‍🍳نوش جان👨‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #گبولی_پلو #پلومخلوط #پلو #شام #سحر 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰دس حلوا یا سنگ حلوا #ضیافت_سفره_گیلانی 💐این یه شیرینیه محبوب گیلانیه که تو ایام عید به همراه نون برنجی واسه پذیرایی از مهمونا تدارک دیده میشه💐 ❇️مواد لازم 💠آرد برنج ... یک ونیم لیوان 💠آرد گندم ...نصف لیوان 💠شکر ...یک ونیم لیوان 💠آب ... سه لیوان 💠هل سابیده 💠میخک سابیده 💠زیره سابیده 💠دارچین 💠گلاب 💠گردو خرد شده 💠کنجد ❇️روش تهیه 1⃣میتونی فقط ازر ارد برنج استفاده کنی میتونی از ارد گندم هم استفاده کنی زیاد فرق نداره نرم و خشک شدن شیرینی به شربت بستگی داره حالا اول ارد رو داخل تابه ریخته با حرارت کم تفت میدیم بدون روغن تا بوی خامی ارد گرفته بشه اگه دوس دارید شیرینی سفیدتر باشه کمتر تفت بدید رنگش دیگه به دلخواه خودتونه 2⃣ اب و شکر گلاب رو با یه ذره هل میذاریم تا بجوشه شربت نباید غلیظ باشه بعد از اینکه ارد و شربت اماده شد میزاریم تا حرارتش پایین بیاد و دستمون بتونه گرماش رو تحمل کنه 3⃣حالا کم کم شربت رو به ارد اضافه کرده با کف دو دست به هم ماساژمیدیم تا خوب از هم جدا بشه بعد از اینکه به نرمیه دلخواه رسید 4⃣کف سینی رو چرب کرده خمیر رو کف سینی کمی پهن میکنیم گردو خرد شده کنجد وادویه سابیده رو روش میپاشیم یه پارچه روش میزاریم و با سنگ یا کف دست اروم اروم روش میزنیم تا به خورد شیرینی بره وباز بشه 5⃣ وقتی به ضخامت دلخواه رسید به صورت اریب برش میزنیم ومیزاریم دو تا سه ساعت بمونه تا خودش رو بگیره بعد از سینی جدا میکنیم 👩‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #ضیافت_سفره_گیلانی #رشت_شهر_خلاق_خوراک #شیرینی #شیرینی_محلی 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰شامی خرم آبادی ❇️مواد لازم 💠گوشت چرخ شده مخلوط 💠گوسفندی ۳۰۰ گرم 💠 گوساله ...۱۰۰ گرم 💠سبزی ریحون ترخون، مرزه، گشنیز، جعفری) ۸۰ گرم 💠گردو... ۱ عدد 💠پیاز بزرگ...۱ عدد ۲ ق غ 💠آرد نخودچی... ۲ق غ 💠تخم مرغ... ۱ عدد 💠ادویه ،زردچوبه فلفل سیاه پودرسیر و نمک ❇️سس غذا 💠پیاز بزرگ... ۱ عدد 💠گردو... ۲۰ گرم 💠رب انار... ۲ ق غ 💠شكر... ۲ ق غ ❇️نکته ⏺اون گردالی وسط شامی به مغزپخت شدن غذا کمک میکنه ⏺شکر کاملا بر اساس ذائقه س من این غذار و ملس روبه شیرین می پسندم. ⏺این غذا با نون و برنج قابل سرو هست بعضی آب شامی رو تیلیت می کنن ⏺غذارو کم چرب درست کنید چون گردو حسابی براتون روغن میندازه ⏺سبزی- هرکدوم نداشتین موردی نیست ولی ترخون باشه 🧑‍🍳نوش جان👨‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #شام #نهار #شامی #شامی_خرم_آبادی #غذای_اصیل #غذای_سنتی #غذای_سنتی #غذای_خوشمزه 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰جغور بغور 👨‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #جغوربغور #غذای_اصیل #غذای_خوشمزه #شام #نهار #آشپزی 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟