گلیم بافی😍 🔸گلیم‌ بافی کرمانشاه از دیرباز در این سرزمین رونق داشته و امروزه هم برخی از مردم این شهر به بافت آن مشغولند. هنرمندان گلیم باف طرح‌های زیبایی همچون چشمه نظامی و نقوش ترکیبی درخت و لانه گنجشک، قیچی، قاچ خربزه، گل ترمه و سوزنی و ... که برگرفته از طبیعت است را روی گلیم پیاده می‌کنند. قیمت گلیم کرمانشاه با توجه به سایز، نخ استفاده شده، سایز و طرح و رنگ متفاوت است. اما با حد اقل 100 هزارتومان می‌توان یک سوغات ارزشمند تهیه کرد. #گلیم_بافی #کرمانشاه 🍔@khordaniaha

فالوده از سوغات کرمان😋 🔸نام فالوده با شهر شیراز پیوند خورده است، اما این دسر خوشمزه در انواع مختلفی در سراسر شهرهای ایران تهیه می‌شود. کرمانی‌ها نیز تبحر بالایی در تهیه فالوده دارند و فالوده کرمانی از سوغاتی های مهم این استان است. طرز تهیه فالوده کرمانی به فالوده شیرازی شباهت دارد، با این تفاوت که در نوع کرمانی از عرق نعنا و بیدمشک به‌عنوان چاشنی و تخم شربتی به‌عنوان تزئین استفاده می‌شود. اگر به کرمان سفر کردید حتما فالوده این استان را در بستنی‌فروش‌های سنتی امتحان کنید. #فالوده #کرمان 🍔@khordaniaha

طرز تهیه یک پاستای خاص #آشپزی 🍔@khordaniaha

بادام سوخته😋 🔸بادام سوخته یکی از شیرینی‌هایی است که به‌عنوان سوغات کردستان شناخته می‌شود. طرز تهیه‌ی آن به این صورت است که بادام و شکر را مخلوط می‌کنند و در ظرفی می‌ریزند و چهار قاشق سوپ‌خوری آب در آن ریخته و ظرف را روی آتش می‌گذارند تا شکر طلایی شود، سپس بادام و شکر را روی غربال می‌ریزند تا سرد شود و سپس بادام را با دست از شکر جدا می‌کنند. مجددا شکر را در ظرفی ریخته و روی آتش می‌گذارند تا آب شده و به‌شکل کارامل درآید. بادام را در شکر کارامل شده ریخته و هم می‌زنند تا مخلوط شود سپس مخلوط بادام و کارامل را روی یک سینی مسی ریخته و با قاشق از هم جدا می‌کنند. در ضمن برای درست کردن این شیرینی می‌توان به‌جای شکر از عسل هم استفاده کرد. #بادام_سوخته #کردستان #سنندج 🍔@khordaniaha

انجیر و انار 😋 🔸اگر در فصل مناسب به قم بروید، می‌توانید از انجیر و انار بی‌نظیر آن بخرید. بدون شک طعم و کیفیت انار و انجیر قم را در کمتر جایی می‌توانید بچشید. #انجیر_و_انار #قم 🍔@khordaniaha

طرز تهیه تاکو #آشپزی 🍔@khordaniaha

فرش‌بافی😍 🔸ایران در دنیا به یک چیز شهرتی تام دارد؛ فرش. فرش‌بافی هنر هزاران هزاران‌ساله مردمان این سرزمین است و قالی‌های ایرانی بهترین قالی‌های دنیا هستند. درباره اینکه آیا ایران اولین جایی است که قالی‌بافی در آن رواج پیدا کرده است محل تردید است؛ اما به طور واضحی آسیا مهد اولیه قالی و قالی بافی است. قفقاز، ترکستان و ایران محتمل ترین گزینه‌هایی هستند که می توان به عنوان اولین سرزمین بافنده فرش معرفی کرد و اسناد معتبری به دست آمده‌اند که نشان می‌دهند فرش‌بافی در ایران تاریخی بسیار طولانی و ماقبل اسلامی دارد. فرش قزوین در این میان یکی از زیباترین طرح‌های فرش ایرانی را دارا است. سابقه فرش بافی در قزوین را بیش از ۴۰۰ سال دانسته‌اند و حتی نمونه دارهایی به نام دارکول که مربوط به آغاز دوره نوسنگی و یکجانشینی است نیز در برخی از روستاهای استان مانند روستای «اورنه» مشاهده شده است. در زمان اوج فرش‌بافی قزوین، فرش روستایی باف با فرشی که در شهر بافته می‌شد تفاوت‌هایی داشت. فرش‌هایی که در شهر بافته می‌شد دارای سبک خاصی نبودند و اغلب نقشه‌های مرغوبی را که متداول و مشتری‌پسند بود، به کار می‌بردند. در مجموع فرش‌های قزوین ریزباف، برشته و خوش‌قماش، دارای رنگ‌های ثابت و نقشه‌های ممتاز بودند و مشتریان بسیاری در دنیا داشتند. البته صنعت فرش‌بافی قزوین بیشتر به دوران پیش از جنگ دوم جهانی باز می‌گردد و «کارخانه فرش‌بافی اعتماد» معروف‌ترین و بهترین فرش‌های قزوین را به فروش می‌رساند که پس از مدتی تعطیل شد. اخیرا فرش قزوین مجددا احیا شده است و سعی بر این است تا به عنوان یک محصول فرهنگی این شهر به فروش برسد. #فرش‌بافی #قزوین 🍔@khordaniaha

عرق بیدمشک😋 🔸بیدمشک هم گیاهی خوش‌عطر و زیباست که گاهی برای تزیین خصوصا تزیین سفره هفت‌سین استفاده می‌شود. شیرازی‌ها که بیدمشک فراوان دارند، عرق خوش‌عطری از آن تهیه می‌کنند. #عرق_بیدمشک #فارس #شیراز 🍔@khordaniaha

میوه های خوشمزه😍 🔸سیستان و بلوچستان به عنوان مهد میوه‌های گرمسیری کشور شناخته می‌شود. در اینجا میوه‌هایی را می‌بینید که در شهرهای دیگر پیدا نمی‌شوند و از میان آنها می‌توان به گواوا، چیکو، کنار، پاپایا، فالسا، سیتاپل و جمبو اشاره کرد. به جز این میوه‌های عجیب استوایی، اگر طرفدار میوه‌های انبه و موز هستید حتما در سفر به سیستان و بلوچستان آنها را تهیه کنید چرا که این دو از میوه‌های مرغوب این منطقه به شمار می‌روند. #میوه‌های_خوشمزه #سیستان_و_بلوچستان #زاهدان 🍔@khordaniaha

گلیم‌بافی😍 🔸گلیم‌بافی از هنرهای اصیل ایرانی است که در بسیاری از روستاهای استان به یادگار مانده است و گلیم بافته شده در هر منطقه از کشور، خصوصیات ویژه‌ای دارد؛ یا در روش بافت متفاوت هستند یا در نقشه‌ها و طرح‌ها یا در مواد اولیه. در استان سمنان، برخلاف روش رایج در بافت گلیم که در آن از نخ پنبه‌ای به‌عنوان تار و از نخ پشمی به‌عنوان پود استفاده می‌شود، از نخ پشمی هم به‌عنوان تار و هم به‌عنوان پود استفاده می‌کنند. #گلیم‌بافی #سمنان 🍔@khordaniaha