⭕️ گرانی جهانی گندم و مشکلات امنیت غذایی مصر 🔹 دولت مصر امسال کمتر از نصف سال قبل گندم برداشت کرده است و بودجه خرید گندم در این کشور به بیش از ۱ میلیارد دلار رسیده است. 🔹 ۸۸ درصد از جمعیت ۱۰۳ میلیون نفری مصر مشمول دریافت یارانه نان هستند و دولت این کشور قصد دارد قیمت نان را که ۱۳ برابر پایین تر از قیمت واقعی آن است افزایش دهد. #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 دستگاه چانه‌گیر نانوایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ در هفته اول اجلاس تغییرات اقلیمی گلاسکو چه گذشت؟ 🔹 کنفرانس تغییرات اقلیمی و دستگاه پروپاگاندای نیرومند آن با سر خط کردن هزاران مجری، سلبریتی، خبرنگار و البته با شرکت سیاستمداران جهان این هفته برگزار شد. این اجلاس تا چند روز آینده ادامه دارد. 🔰 تعهدات کاهش مصرف زغال سنگ 🔹در این اجلاس ۴۰ کشوری که عمدتا مصرف بسیار پایین یا متوسط زغال سنگ دارند تعهد دادند که از مصرف زغال سنگ برای انرژی بکاهند. چین و آمریکا دو مصرف کننده بزرگ این سوخت هستند که نه تنها این تعهد را امضا نکردند بلکه برنامه افزایش مصرف زغال سنگ را دارند. 🔰 تعهدات اکسیژنی و جنگل‌ها 🔹 در این اجلاس اقلیمی کشور هند قول داد تا سال ۲۰۷۰ به تعادل مصرف اکسیژن برسد. البته همانطور که از تاریخ تعهد پیداست معنی تعادل مصرف اکسیژن را باید در سررسید تعهد پرسید! این تعهد را می‌توان یک فرار هوشمندانه از فشار افکار عمومی دانست، نه چیز بیشتر! همچنین هند از دادن تعهد برای حفظ جنگل‌ها شانه خالی کرد و برزیل، صاحب جنگل‌های آمازون نیز غایب بود. اندونزی نیز نشان داد به تعهدات خود در این خصوص عمل نکرده است. 🔰 گاز متان؛ تهدیدات بی‌اساس برای دامپروری و کشاورزی 🔹 مطلبی که زیاد به آن توجه نشد نیز تعهد ۹۰ کشور برای کاهش ۳۰ درصدی گاز متان است که می‌تواند اثرات آن تا دامپروری کشیده شود، چرا که پرورش گاو و تولید برنج از نظر این به اصطلاح دانشمندان عامل تولید گاز متان محسوب می‌شوند. 🔰پیشنهاد‌های مشکوک 🔹جورج یوستیس وزیر محیط‌زیست،غذا و کشاورزی انگلستان نیز پیشنهاد صدور مالیات کربن به روی غذا، سیمان، گوشی‌های همراه و مواردی دیگر را ارائه داد که منجر به افزایش قیمت این محصولات خواهد شد. 🟠 غایبان بزرگ این اجلاس روسای دولت‌های چین، برزیل، روسیه، ایران، مکزیک، عربستان سعودی و پاپ فرانسیس رهبر کاتولیک‌های جهان هستند. آمریکا نیز که با ژست دوری از سیاست‌های اقلیمی ترامپ به این اجلاس آمده بود عملا عقب نشینی خاصی از سیاست‌های گسترش سوخت‌های فسیلی ترامپ نکرد. #تغییرات_اقلیمی #فریب_جهانی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ گرانی جهانی گندم و مشکلات امنیت غذایی مصر 🔹 بهار امسال در مصر برای محصولات کشاورزی تعریف چندانی نداشته است و مصر امسال بیشتر از قبل باید واردات گندم داشته باشد. این کشور سال گذشته ۸.۹ میلیون تن گندم برداشت کرد ولی امسال پیش‌بینی می‌شود نصف این مقدار را برداشت کند. 🔹روسیه که از قدیم تامین کننده گندم مصر بوده است امسال مالیات به روی صادرات گندم بسته است و ۵ دلار مالیات به ازای هر تن می‌گیرد. مقامات پشتیبانی محصولات مصری اعلام کردند که این هفته یک محموله از گندم را به قیمت عجیب ۳۳۲.۵ دلار به ازای هر تن وارد کرده‌اند که رقم بالایی است. این قیمت ۸۰ دلار بالاتر از پیش‌بینی دولت مصر از قیمت گندم است. 🔹دولت مصر اعلام کرده است که در صورت واردات گندم به اندازه سال قبل، هزینه واردات گندم به بالاتر از ۱ میلیارد دلار می‌رسد. 🔰 راهکار‌های دولت مصر برای کنترل بازار گندم و آرد 🔹 دولت مصر به تازگی تصمیم گرفته است با افزایش ۲۰ درصدی قیمت خرید گندم، کشاورزان را تشویق به کشت بیشتر این محصولات کند. 🔹 طبق آمار‌های دولتی ۸۸ درصد از جمعیت ۱۰۳ میلیونی مصر مشمول یارانه نان هستند. دولت مصر قیمت نان را در نانوایی‌های دولتی با تزریق یارانه، روی قیمت ۵ قروش نگه داشته است این در حالی است که قیمت واقعی نان ۶۵ قروش است. با این حال دولت این کشور قیمت نان را از سال ۱۹۷۷ افزایش نداده است و این کار مانند یک تابو است./ میدل ایست‌آی #امنیت_غذایی #خرید_تضمینی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ آیا می‌توانیم در تولید گندم خودکفا شویم؟ 🔹 بنابر گزارش‌های موجود در مورد میزان نیاز گندم کشور حداکثر ۱۴ میلیون تن برآورد می‌شود. با این حال تولید گندم در کشور در حالت میانگین و با شرایط معمول بارش سالیانه به ۱۱ میلیون تن در سال می‌رسد. که ۳.۵ میلیون تن مربوط به بخش دیم و ۷.۵ میلیون تن حاصل بخش گندم آبی است. اما واقعا ظرفیت کشور همین‌قدر است؟ 🔹کارشناسن کشاورزی با استفاده از تکنیک‌های تحلیلی و آماری پتانسیل تولید مجموع گندم آبی و دیم را با شرط ثابت نگه‌ داشتن مساحت زمین‌های کشاورزی ۲۸.۷ میلیون تن برآورد می‌کنند. این یعنی ما نه تنها می‌توانیم در تولید گندم‌خودکفا شویم بلکه صادر کننده این محصول نیز می‌توانیم باشیم. 🔰 مشکل در کجاست؟ 🔹 یکی از اولین مشکلات در کشاورزی فقدان مدیریت صحیح مزرعه و نداشتن دانش و آگاهی کافی است. یعنی بسیاری از مواردی که منجر به کاهش تولید می‌شوند به وسیله مدیریت صحیح قابل اصلاح هستند. مثلا انتخاب بذر نامناسب و زمان نامناسب کاشت می‌تواند تا ۳۰ درصد از تولید را کاهش دهد. 🔹 مدیریت ضعیف درمصرف آب و عدم نفوذ تکنولوژی‌های جدید آبیاری در زمین‌های کشاورزی نیز از عوامل مهم کاهش بازده محصول ذکر شده است. 🔹عدم استفاده از کود و کم بودن ضریب نفوذ مکانیزاسیون نیز از عوامل کاهش بازده زمین‌های کشاورزی است. میانگین مصرف کود در ایران ۸۰ کیلوگرم در هکتار است که با میانگین ۳۳۰ کیلوگرمی که کارشناسان توصیه کرده‌اند فاصله بالایی دارد. 🖋 در این شرایط لازم است دولت نقش هدایتگر و تنظیم‌گر خود را ایفا کرده و با اعطای مشوق‌های مرسوم از جمله پرداخت مستقیم و یا قراردادهای خرید تضمینی دست کشاورزان را برای بهبود عملکرد تولیدات زراعی بازکنند. بدیهی است با موعظه و سخنرانی برای کشاورزان رفتار مطلوب تصمیم‌گیران امنیت غذایی را در قبال تولید انجام نخواهند داد. #کاهش_خلاء_عملکرد #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ معرفی خدمات سازمان بازرگانی کشاورزی آمریکا/ خدمات آزمایشگاهی و تایید 🔹سازمان بازرگانی کشاورزی آمریکا با ارائه خدمات با ارائه خدماتی غیر اجباری به کشاورزان داوطلب، محصولات آنان را آنالیز و ارزش گذاری کرده و بر این اساس به آن‌ها گواهینامه های ویژه می‌دهد که یک نوع تاییدیه برای محصول درجه یک محسوب می‌شود و فروش، بازاریابی و صادرات آن‌ها را تسهیل می‌کند. این خدمات موجب افزایش رقابت برای بهبود کیفیت می‌شود. 🔹یکی از خدمات این سازمان، ارائه خدمات رایگان آزمایشگاهی و آنالیز شیمیایی، میکروبی و بیومولکولی به روی غذا است. همچنین این سازمان با اعطای تاییدیه‌های معتبر از این طریق به تسهیل بازاریابی داخلی و خارجی محصولات کشاورزی در آمریکا کمک می‌کند. 🟠 خدمات آزمایشگاهی: 🔹 سازمان بازرگانی کشاورزی از طریق آزمایشگاه‌های ملی National Science Laboratories یا به اختصار (NSL) به آنالیز غذا و محصولات کشاورزی می‌پردازد. این آزمایشگاه‌ها به طور مشترک توسط دولت و صنایع توسعه یافته‌اند و برای وزارت کشاورزی، ارتش،آژانس‌های کشوری و ایالتی، موسسات تحقیقاتی و بخش خصوصی خدمات رایگان ارائه می‌کنند. 🔹آزمایشگاه‌های دولتی این خدمات تنها در دو شهر گاستونیا در ایالت کارولینای شمالی و بلیکلی در ایالت جورجیا انجام می‌شود. آزمایشگاه‌های ملی آ‌مریکا طیف وسیعی از کالاها نظیر مرکبات، توتون، روغن زیتون، موم زنبور عسل، غذای سربازان و انواع مختلفی از محصولات فرآوری شده غذایی را مورد بررسی قرار می‌دهد. 🟠 تاییدیه‌های بین المللی: 🔹سازمان بازرگانی کشاورزی وزارت کشاورزی مسئول اعطای مجوز به آزمایشگاه‌های صادر‌کننده تاییدیه صادرات مواد غذایی است. این سازمان خدمات آزمایش مختلف به روی موادغذایی را ارائه می‌دهد و آزمایشگاه‌های متناسب با روش آزمایش ماده غذایی معرفی می‌کند. #از_دنیا_چه_خبر #دیگران_چه_می_کنند #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ آیا می‌توانیم در تولید گندم خودکفا شویم؟ 🔹 گزارش‌های کارشناسان نشان می‌دهد در صورتی که برخی از فاکتور‌های مدیریت مزرعه، آب اصلاح شود و دولت عزمی جدید داشته باشد با همین مقدار از زمین‌های کشاورزی می‌توانیم تولید گندم را از ۱۱ تن به ۲۸.۷ تن برسانیم و از وارد‌کننده تبدیل به یک صادر کننده گندم شویم. #امنیت_غذایی #کاهش_خلاء_عملکرد #دیپلماسی_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 پارک‌های لجستیک کشاورزی یا بندر خشک چیست ؟ 🔹 پارک‌های لجستیک کشاورزی (بندر) مانند یک بندر محصور در خشکی، کار جمع آوری محصول، برندینگ و صادرات محصول را انجام می‌دهد. بندر خشک جنوب کرمان یک طرح مناسب با توجه به تنوع محصولات کشاورزی آن است که در تابستان امسال برای آن سرمایه گذار پیدا شد. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کمبود نیتروژن و افزایش قیمت کود نیتراته 🔹افزایش قیمت گاز در اروپا منجر افزایش قیمت نیتروژن و کود‌های نیتراته شده است. بازسازی اجتماعی ناشی از کرونا موجب افزایش فعالیت مراکز صنعتی و کاهش ذخایر استراتژیک گاز در اروپا شده است. این امر موجب افزایش قیمت گاز شده که پیش ماده کلیدی صنعت کود نیترات است. 🔹یکی از بزرگترین شرکت‌های سازنده کود نیتراته در آمریکا به وسیله طوفان آیدا آسیب جدی دیده و فعلا توانایی ساخت آمونیاک را ندارد. 🔹 علاوه بر موارد فوق روسیه صادرات کود‌های نیتروژنه را تا شش ماه آینده ممنوع کرده است و چین نیز برای صادرات فرآورده‌های نیتروژنه را محدود کرده است. 🔹 موسسه نروژی یارا هشدار داده است که افزایش قیمت کود کشاورزی می‌تواند به افزایش قیمت غذا و قحطی منجر شود./بلومبرگ #امنیت_غذایی #نهاده_های_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ فست فود در روم باستان! 🔹 باستان شناسان به تازگی در شهر مدفون شده پمپی آثاری از یک ساختمان شبیه به رستوران فست فود کشف کرده‌اند. ‌ 🔹در این رستوران نقاشی‌های دیواری پیدا شد و استخوان حیواناتی که برای طبخ به عنوان غذای مشتریان قطعه قطعه شده بودند پیدا شده است. باستان شناسان حتی روی دیوار‌های این رستوران یک یادگاری‌ِ کنده‌کاری شده پیدا کرده‌اند. 🔹 شهر باستانی پمپی تا قبل از فوران آتشفشان شهر شلوغ با ۲۰ هزار نفر سکنه بوده است. دانشمندان امیدوارند بتوانند با آنالیز بقایای بجای مانده از این رستوران عادات غذایی مردمان آن زمان را تشخیص دهند. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ تیلاپیا؛ یک غذای رژیمی با چربی کم 🔹 تیلاپیا را می‌توان یک غذای رژیمی با کالری و چربی پایین محسوب کرد. 🔹 چربی و کالری تیلاپیا بسیار پایین‌تر از گوشت قرمز است و در عین حال منبع خوبی از پروتئین و ویتامین‌ها محسوب می‌شود. 🔹 برخی از افراد پایین بودن نسبت امگا ۳ و امگا ۶ در تیلاپیا را ضعف آن می‌دانند، در حالی که این نسبت در آن از گوشت قرمز بهتر است و تنها کمی پایین‌تر از برخی ماهی‌های دیگر است. #تیلاپیا #ماهی_راهبردی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 هرس مکانیزه درختان 🔹 افزایش ضریب نفوذ مکانیزاسیون در زمین‌های کشاورزی و باغ‌ها موجب افزایش بهره‌وری کشاورزی خواهد شد. #صنعت_در_خدمت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ برشی دروغین از حقیقت به سبک بی‌بی‌سی 🔹 پاره حقیقت گویی یک از روش‌های رسانه برای رسیدن به هدف مطلوب خود است. در این برش از حقیقت بی‌بی‌سی تنها یک بخش کوچک از تاریخ را برش زده و در معرض دید قرار داده است. با این حال برش بزرگتری از تاریخ در تصاویر مشخص کننده هدف این رسانه است. 🔹واضح است که دمای زمین در حال افزایش است با این حال اگر به نمودار دمای زمین در طول تاریخ مراجعه شود مشخص می‌شود این تغییرات دمایی در طول تاریخ زمین طبیعی است و هدف غرب از این معاهدات ایجاد تعهد برای کشور‌های تولید کننده سوخت‌های فسیلی به نفع کشور‌های اروپایی فاقد سوخت فسیلی است. #فریب_جهانی #معاهده_پاریس #تغییرات_اقلیمی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 خط تولید ماست 🔹 ایران یکی از بزرگترین تولید کنندگان لبنیات در منطقه است و ۱۰ درصد از لبنیات تولیدی را صادر می‌کند. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 فیلم جالب و البته اشتها آور در مورد معرفی انواع قارچ‌های خوراکی #حتما_ببینید👌 ⚠️#هشدار! بدون دانش و اطلاع کافی به هیچ وجه از قارچ‌های موجود در طبیعت استفاده نکنید. خطر مرگ در اثر مسمومیت جدی است. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ اهرم غذا در اختیار توسعه نفوذ سیاسی-اقتصادی آمریکا در جهان (بخش دوم) 🔹 قانون "غذا برای صلح" که آیزنهاور، رئیس جمهور آمریکا در سال ۱۹۵۴ امضا کرد، به سه نوع کمک غذایی تقسیم شد: ▪️ نوع اول: این نوع کمک غذایی اجازه می‌داد تا مازاد محصولات کشاورزی که بر بازار داخلی آمریکا اثر سوء داشتند، با ارائه وام‌های با بهره پایین و اقساط بلند مدت به کشور‌های دچار کمبود مواد غذایی فروخته می‌شد. این سرمایه‌‌گذاری صرف تلاش‌های دیپلماتیک (در راستای اهداف سیاسی آمریکا) در کشور وام گیرنده می‌شد. ▪️نوع دوم و سوم این کمک‌ها شامل کمک‌های اعانه غذایی به سازمان ملل، سازمان‌های غیردولتی و دولت به دولت در شرایط اضطراری و حوادث می‌شد. وزارت خارجه آمریکا تاکید دارد که اولویت ارسال در این کمک‌ها به کشور‌های دوست است و فعالیت‌های بشر‌دوستانه در اولویت این برنامه نبوده است. 🔹در دهه ۱۹۶۰ استفاده از غذا به عنوان یک اهرم دیپلماتیک شدت گرفت و دولت‌های کندی و جانسون به منظور القای مدرنیزه کردن کشاورزی در کشور‌های هدف از آن استفاده کردند. این برنامه‌ها به منظور ایجاد رشد اقتصادی در کشور‌های هدف و خود اتکایی غذایی در آن‌ها صورت گرفت تا در آینده با بالا رفتن رفاه در این کشور‌ها به بازار محصولات گران‌تر آمریکایی تبدیل شوند. از جمله این کشور‌ها می‌توان به هند اشاره کرد که در پی قحطی سال ۱۹۶۵، با کمک‌های غذایی و کشاورزی آمریکا، مدل مدرن‌سازی کشاورزی غربی را در کشور خود اجرا کرد. #طرح_مارشال #دیپلماسی_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ تسلیت به جامعه صنعت دام و طیور کشور! ‼️شنیده‌ها حاکی از آن است محسن مردی، سمبل و مصداق کامل ناکارآمدی و سوء مدیریت در حوزه مبارزه با آفات و پروژه‌های ملی همچون مرغ آرین، گاو سمینتال و جاروک لیمو، به سمت مدیرعاملی شرکت امور پشتیبانی دام منصوب شد. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت مکانیزه زیتون 🔹 ایران جزو بیست کشور بزرگ تولید کننده زیتون است. #صنعت_در_خدمت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥بادمجان و موز به علت ارزان‌تر بودن نسبت به نهاده‌های دامی، خوراک دام می‌شوند پوریان رئیس شورای تامین‌کنندگان دام زنده ایران در گفتگو با خبرفوری: 🔹نهاده‌های دامی دیر به دست دامداران می‌رسد و میزان آن کم است. 🔹به دلیل هزینه‌های زیادی که برای نگه‌داری دام به دامداران تحمیل می‌شود دام‌های خود را می‌فروشند و این به کمبود گوشت دامن می‌زند. 🔹حذف ارز ۴۲۰۰ برای دامداران بهتر است. 🔹قیمت بادمجان نسبت به ذرت و جو پایین‌تر است به همین علت از آن در تامین خوراک دام استفاده می‌شود./اخبار فوری #محاکمه_حسن_روحانی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 پرورش ماهی در قفس 🔹 دریاچه‌های طبیعی و مصنوعی می‌توانند به عنوان یک بستر برای پرورش ماهی در قفس عمل کنند. #پرورش_ماهی_در_قفس #تولید_غذا_بدون_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ چرایی افزایش قیمت کنجاله در کشور 🔹 ارز دولتی راهکاری بود که توسط دولت قبل برای مقابله با افزایش تورم خانوار اتخاذ شد. 🔹 از ۲۰ قلم کالای اساسی امروزه ۵ قلم از آنها شامل این ارز می شود. از اصلی ترین اقلام این سبد کنجاله سویاست که بسیار موثر بر قیمت دام خواهد بود. 🔰علیرغم اعطای ارز دولتی چرا قیمت کنجاله سویا افزایش یافت؟ 🔹 اصلی ترین دلیل افزایش قیمت کنجاله سویا در کشور را می‌توان؛ افزایش قیمت جهانی کالا، بی تدبیری نهاد اجرایی همانند بی‌نظمی در سامانه بازارگاه و افزایش قیمت دستوری دانست. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ تولید بذر توسط بخش خصوصی 🔹خشنود علیزاده رئیس موسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور گفت: سالانه در کشور حدود ۶ میلیون هکتار از زمین‌های دیم زیرکشت گندم، نخود، جو و دانه‌های روغنی می‌رود. 🔹وی افزود: با هدف تکثیر بذر ارقام جدید، این مؤسسه تاکنون ۶۷ قرارداد واگذاری دانش فنی تولید بذر با بخش خصوصی امضا کرده است. 🖋 کشت دیم و تولید بذر دو ظرفیت مهم در کشور است که هنوز به طور واقعی فعال نشده است. ایران یکی از بزرگترین وارد کنندگان بذر در جهان است. ورود بخش خصوصی به تولید بذر می‌تواند با سیاست‌های تشویقی توسط دولت شتاب بیشتری بگیرد. قطعا یکی از اولویت‌های بذر در ایران تولید بذر‌های مناسب کشت دیم است تا به وسیله بذر مناسب بتوان کشت دیم را متحول کرد. #تولید_بذر #کشت_دیم 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods