فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چلو_خروس🥘🍗
گوشت خروس محلی
پیاز رنده شده
سیر رنده شده
رب گوجه فرنگی
رب انار
پودر هسته ی انار ترش
زعفران
نمک و فلفل
#فیلم_آشپزی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
سرخ کردن بادمجان با سه قاشق روغن
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو بادمجان پر ملات😍😋
کانال ترفند و آشپزی
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼 سـلام
💐صبحتون پر خیر و برکت
🌼 امیـدوارم
💐"سهمِ امروزتون از زندگی:
🌼سلامتی ، شادی، آرمش
💐رضایت و نگاه لطف خدا باشه
🌼امیدوارم حال دلتون خوب
💐و زندگیتون غرق در خوشبختی باشه
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #کوکی_شکلاتی 😍😋
خوشمزترین و خوش بافت ترین کوکیه که تا حالا درست کردم😍
مواد لازمش👇🏻
🟣شکلات :200گرم
🟡تخم مرغ :2عدد
🟠آرد :2پیمانه
🔴کره :100گرم
🟢پودر کاکائو :4 ق غ
🟡شکر :1پیمانه
🟣وانیل :نوک ق چ
🟠بکینگ پودر :1ق چ
🟥به هیچ وجه بیشتر از 10دقیقه توی فر نمونه که کوکیتون سفت میشه وقتی از فر درمیارین نرمه بمونه خنک بشه سفت میشه .
🟩امیدوارم درستش کنین و دوسش داشته باشین😍✨
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
❌تابستون شده بیکاری و دنبال یه چنل ِخوب میگردی که باهاش فیلم های مورد علاقتو 😃ببینی جات اینجاست🥺
https://eitaa.com/joinchat/1874461067C9277cf5b51
❌ یا اینکه بچت همش میزنه شبکه پویا و نمیذاره توام تلویزیون نیگا کنی 😔🤦♀ کلی حرص میخوری 😡
خب بیا مث بقیه دوستات آرامش بگیر گل من
https://eitaa.com/joinchat/1874461067C9277cf5b51
هرچی ترنده قشنگش اینجاست😉☝️
🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #ژامبون_مرغ_خانگی 😍👇
این هم از ژامبون مرغ خونگی با بافتی لطیف😍
✅مواد لازم:
_٧٠٠ گرم سینه و ران مرغ بدون استخوان نیمه منجمد (حتما گوشت نیمه منجمد باشه)
_۵ الی ۶ حبه سیر درشت
_۴ ق غ نشاسته ذرت
_روغن مایع ۱۰ ق غ
_زرده تخم مرغ ۱ عدد
_شیر خشک ٢ قاشق غذاخوری( قابل حذف)
_ادویه:
جوزهندی ۲ ق چایخوری
پودرتخم گشنیز ۲ ق چ
پودرسیر ۲ ق چ
زنجبیل ۱ ق چ
پودرکاری ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
دارچین ۱ ق چ
هل ۱ ق چ
فلفل قرمز ۱ ق چ
قفل سیاه ۱ ق چ
نمک ۱ ق غ
_قارچ آبپز شده ۶ عدد
_هویج متوسط آبپز شده ۱ عدد
_کاور کالباس 🌸
✅
نکات مهم:
قالب رو چرب کنید و مواد رو داخلش بریزید. خوب فشرده کنید ٣ لایه فویل روش بکشید و در فر گازی ١٨٠ درجه یا در فر های برقی و توستر دمای ١۵٠ درجه به مدت یک ساعتُ نیم الی یک ساعت ۴۵ دقیقه بمونه تا بپزه.
بعد از پخت فویل رو دربیارید، خنک بشه بعد مجدد فویل بکشید بذارید یخچال بمونه حداقل ١٢ ساعت.
تو کاور هم میشه یه سمت کاورُ با نخ خیلی محکم یا بستِ پلاستیکی ببندید،موادُ با استفاده از قاشق یا قیف پلاستیکی، توش بریزید و با دست ماساژ بدید،چندبار بغلتونید، فشرده کنید تاهوای اضافی خارج و موادمنسجم بشه.
هواگیری کاور خیلی مهمه تا فضاخالی داخل کالباس به وجود نیاد وگرنه بعداز پخت کاور چروکیده میشه.
ادامه مطلب👇👇👇
ادامه آموزش ژامبون مرغ خانگی 👇
کالباسُ تو یک قابلمه آبجوش قراربدید باشعله کم بمدت ۲ساعت بمونه تابپزه. بعد
بلافاصله ازقابلمه خارج و داخل آب سردُ یخ بذارید تا بهش شک وارد و خنک بشه.
بمدت حداقل ١٢ ساعت داخل یخچال بمونه، بعد آماده مصرف هست.
(در کلیپ همه مواد ٣ برابر شده)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم آموزش #مرغ_تالاری خوشمزه و خوشرنگ تقدیم به شما😍🍗🍗
📌ادویه:
نمک
فلفل
زردچوبه
پودر سیر نصف ق چ خ
پارت 1⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #مرغ_تالاری
پارت2⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #دسر_رومانف 😍😋
یه دسر براتون آوردیم درجه یک👌بی نظیره حتما امتحانش کنید 😋😋😍😍
شیر ۳ لیوان
شکر ۱۰۰ گرم (نصف لیوان )
نشاسته ذرت ۲۵ گرم (حدودسه قاشق غ )
خامه ۱۰۰ گرم
ژلاتین ۲۵ گرم ( ۲ و نیم قاشق غ )
آب نصف لیوان
وانیل نصف ق چ
موز یک الی دو عدد
میتونید هم از خامه ی صبحانه استفاده کنید هم از خامه ی قنادی ؛ اگر از خامه قنادی استفاده کردید از میزان شکر کم کنید.
میتونید از پوره ی هر نوع میوه ای داخل این دسر استفاده کنید مثل انبه ؛ آناناس ؛ سیب....
قالب نیازی به چرب کردن نداره چون توی دسر خامه داره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_نیش_زنبور_آلمانی 😍😋
برای خمیر
ارد ۲۵۰گرم
خمیرمایه ۵گرم
شکر ۳۵گرم
وانیل کمی
تخم مرغ یک عدد
شیر ولرم نصف لیوان
کره ۵۰گرم
همه را باهم مخلوط و ده دقیقه ورز میدیم و یکساعت میزاریم دمای محیط استراحت کنه
برای رویه:
کره ۱۰۰گرم
شکر ۷۰گرم
وانیل کمی
عسل یک ق غ
خامه سه ق غ
۱۵۰گرم پرک بادام
همه مواد را ترکیب و دو دقیقه بزارید روی حرارت تا شل بشه
خمیر را بعد از استراحت پفگیری کرده و توی قالب پهن کرده ومواد رویه روش میریزیم و بمدت ۵۰دقیقه با دمای ۱۷۰میزاربم داخل فر از قبل گرم شده
برای فیلینگ
یک بسته پودینگ
شیر دو لیوان
شکر ۸۰گرم
همه مواد رو ترکیب کرده و روی حرارت میزاریم تا مث فرنی بشه بعد ۸۰گرم کره اضافه میکنیم و میزارم داخل یخچال تا خوب خنک بشه
۲۰۰گرم خامه صبحانه رو فرم میدیم و یک ق غ پودر ژلاتین رو در یک سوم لیوان آب حل و بن ماری میکنیم و وقتی خنک شد پودینگ و ژلاتین را به خامه اضافه میکنیم
وکیک خنک شده را طبق کلیپ برش میزنیم و مواد میانی رو میریزیم و بعد لایه های کیک را روش میچینیم و دو سه ساعت در یخچال قرار میدهیم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فرا رسیدن ماه محرم و ایام سوگواری سالار شهیدان امام حسین (ع) را به شما اهالی محترم کانال ترفند و آشپزی تسلیت عرض میکنیم🙏🖤🖤💚
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎀 خوشمزه ترين #چيز_كيك دنيا بدون قالب بدون فر و همزن🍰
يني اينقدر اين چيز كيك راحت و خوشمزه س كه حد نداره🥹❤️
مواد لازم:
بیسکوییت پتی بور یا دایجستیو ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
خامه ۲۵۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم
نوتلا یا شکلات صبحانه فرمند ۱ ق غ
ژلاتین یک و نیم ق غ
آب سرد یک استکان
لایه رویی:
نوتلا یا فرمند یک ق م
شیر کاکائو یک استکان
ژلاتین یک ق غ
طرز تهيه :
بيسكوييت و پودر كنيد و با كره ي اب شده تركيب كنيد
براي درست كردن چيز كيك بدون قالب فقط كافيه از اين طلق هاي متري از لوازم قنادي بگيريد و دور يه زير كيكي با چسب فيكس كنيد
تركيب كره و بيسكوييت و بريزيد و محكم كنيد بيست دقيقه بذاريد يخچال
حالا خامه و پنير خامه اي و نوتلا و ژلاتين اب شده رو تركيب كنيد و روي كراست بيسكوييتي بريزيد و مجدد بذاريد يخچال تا كامل ببنده
حالا نوتلا شير كاكائو و ژلاتين و تركيب كنيد بذاريد داخل ماكروفر يا روي كتري تا دانه ها ي ژلاتين كامل حل شود وقتي از داغي افتاد روي لايه قبل بريزيد و بذاريد يخچال تا كامل يبنده بعد طلق رو باز كنيد و نوش جان✨ 😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
🌸سـلام صبحتون حسینی
🌸اولین روزمحرم از راه رسید
🌸ان شاالله ماه محرم
🍃برای همه شما دوستان
🌸پراز خیر و برکت باشه
🌸دلتون نورانی و
🍃عاقبتتون بخیر باشه
🌸و عزاداری ایام پیش رو مورد
🍃قبول آقا امام حسین قرار بگیره
صبح چهارشنبه تون پر برکت☕️🌸
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #نان_سیب_زمینی_سبزیجات 😋
میتونین کلی باهاش مدل های مختلف با فیلینگ های مختلف درست کنین😍
مواد لازم
ارد فانتزی یا قنادی ۵۰۰ گرم ۴ پیمانه (یا لیوان)
سیب زمینی آب پز ۲ عدد
آب ولرم یا شیر ۱ پ ۲۴۰ گرم
کره ۳۰ گرم ۲ ق غ
نمک ۱۰ گرم ۱ ق چ
خمیر مایه ۷ گرم ۱ ق م
شکر ۱ ق غ
زردچوبه ۱ ق چ
شوید یا گشنیز یا جعفری ۲ ق غ
۱۰ دقیقه ورز بدید
استراحت اول ۱ ساعت حدودا
استراحت دوم ۴۵ الی ۱ ساعت
رومال زرده تخم مرغ و زعفران
فر گازی ۱۹۰ درجه
فر های برقی ۱۸۰
تستر و سولاردم ۱۶۰
دستگاه ها از قبل گرم بشن
مدت پخت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه
اگه رنگ نگرفت میتونین یکم گریل کنین تا خوشرنگ بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوبیا_پلو (استانبولی گیلانی)🌱🍗🧅
📌مواد لازم :
لوبیا سبز : نیمکیلو
یک عدد سینه مرغ متوسط ، پیاز ۳ عدد ، برنج ۳ لیوان ،زعفران ،زرشک
ادویه ها : نمک ، فلفل و زردچوبه ، زیره ، دارچین
پارت1⃣
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوبیا_پلو (استانبولی گیلانی)🌱🍗🧅
پارت2⃣
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b