#روکر_توت_فرنگی خوشمزه تر از این دسرنداریم😍برای مهمونی هاتون حتما درستش کنید همه عاشق طعمش میشن مواد لازم: شیر:۲ لیوان ژلاتین:۲ق،غ نشاسته ذرت:۳ق،غ شکر:دوسوم لیوان خامه صبحانه:۱ بسته(۲۰۰ گرم) وانیل آب سرد برای مخلوط کردن با ژلاتین:دو سوم لیوان ژله آلوورا:۱ بسته آب جوش:یک و نیم لیوان بیسکوییت پتی پور:نصف بسته گردو به دلخواه 📌نکات: اگه میخواین مراحل نیم بند شدن و بستن دسر سریع تر بشه تمام مراحلو تو فریزرم میتونید انجام بدین😊 ‌ فقط مواظب باشین زیاد نمونه یادمه کامل گرفت بذارین تو یخچال #دسر #دسر_مجلسی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#جوجه 🔸مواد لازم: ماست: ۳ ق غ رب گوجه فرنگی: ۱ ق غ روغن: نصف فنجان 4 حبه سیر: ۴ حبه فلفل قرمز: ۱ ق چ فلفل چیلی: ۱ ق چ آویشن: ۱ ق چ فلفل سیاه: نصف ق چ زیره: ۱/۴ ق چ نمک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ایده شیک برای پذیرایی از مهمونا و تولد بچه ها😍🥳 ‌‌ 📍مواد لازم: 🍫شکلات سکه ای یا شکلات تخته ای خرد شده در طعم و رنگ دلخواه 🍪بیسکوییت ساده مثل پتی بور 🥨چوب شور 🧁ترافل های رنگی و انواع مغزها به دلخواه ‌ 🍫شکلات رو روی بخار کتری یا داخل مایکروفر (در حد ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه) ذوب کنید. اگه شکلات خیلی غلیظ بود میتونین به ازای هر ۱۰۰ گرم شکلات ۱ ق غ روغن مایع بهش اضافه کنین. ‌ 🍪ظرفی که شکلات رو داخلش ذوب میکنید تمیز و خشک باشه. ‌ 🍫داخل ظرف درب بسته توی یخچال نگهداری کنید. ‌‌#ایده_شیک_پذیرایی🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت_فسنجون😋😍 🔸مواد لازم: مغز گردو ایرانی ۲۵۰ گرم نصف مرغ کوچک سه عدد پیاز کوچک زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم رب انار سه قاشق غذاخوری شکر در صورت دلخواه ۲ قاشق غذاخوری پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت_فسنجون پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #پیاز_سوخاری_رستورانی 😋😍🧅 با دستور جناب آقای پویان اسماعیل زاده🌹 پیاز : ۳ عدد تخم مرغ: ۱ عدد نمک وفلفل: به مقدار لازم اویشن: ۱/۲ ق چ پاپریکا: ۱/۲ ق چ ارد سوخاری :۲ قاشق سیر: ۱ حبه * اول پیازو با میکسر یا چرخ گوشت چرخ میکنیم *آب پیازو میگیریم * بهش ادویه ها و تخم مرغ و ارد سوخاری میزنیم و مخلوط میکنیم تا مواد چسبنده و یکم سفت بشه * با قالب یا با ماسوره و… قالب میزنیم و میزاریم توی فریزر تا خودشو بگیره * حالا سوخاریش میکنیم: اول توی ارد بعد توی تخم مرغ و در اخر توی پودر سوخاری * توی روغن داغ داغ سرخ میکنیم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_حصیری😋😍 🔸مواد لازم: نان میکادو ۲ ورق خامه ۱ پاکت شیر عسلی نصف پیمانه تمشک ۱/۲ پیمانه بیسکویت مادر و یا هر نوع بیسکویت دیگه ۱ پیمانه شکلات چیپسی ۱/۲ پیمانه نوتلا و خلال پسته برای تزیین بستنی رو به مدت ۱ روز بذارین توی فریزر بمونه و خوب ببنده بعد میتونین سرو کنین. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_زردآلو خوشمزه ترین کیک تابستونی همینه ☀️😍 با میوه های جذاب تابستونی و اون کرم خوشمزه ش هر کی خورده عاشقش شده شما هم درست کنید برای عصرونه و دورهمی عالیه😋 #کیک_میوه_ای_کرمدار تخم مرغ ۳ عدد شکر ۲/۳ لیوان (۱۴۶گرم) ماست ۱/۲ لیوان (۱۰۰ گرم) روغن مایع ۱/۲ لیوان (۱۰۰ گرم) آرد ۱ ٫ ۲/۳ لیوان (۲۵۰ گرم) بکینگ پودر ۱ ٫ ۱/۴ ق چ وانیل ۱/۲ ق چ 🔸مواد کرم: شیر ۱ لیوان شکر ۱/۳ لیوان (۷۳ گرم) آرد ۱ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ زرده تخم‌ مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ 🔸طرز تهیه: اول کرم رو آماده میکنیم شیر، آرد، نشاسته ذرت، آرد و زرده تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید تا گلوله های آرد باز بشه بعد روی حرارت ملایم مدام هم‌ بزنید تا غلیظ بشه و وقتی هم میزنید رد قاشق بمونه. وانیل ر‌و اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. روشو با مشما بپوشونید تا رویه نبنده و بزارید کنار تا خنک بشه. 🔸برای کیک: تخم مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند هم برنید تا حالت کرمی پیدا کنه. ماست و روغن رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید. در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۲ مرحله الک کنید و با همزن دستی به آرومی هم بزنید تا یکدست بشه . یا با دور کند ۲۰ ثانیه هم برنید. تو قالب ۲۰ در ۳۰ کاغذ روغنی پهن کنید و‌ مایه کیک رو بریزید و میوه مورد نظرتون رو روش بچینید و کرم رو با قیف لا به لای میوه بریزید. تو فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۴۰ دقیقه بزارید تا بپزه🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#باقلوا سه سوته 🔸مواد لازم: ۳_لیوان آرد گندم ۱_لیوان نشاسته ذرت شیر یک لیوان سر خالی روغن مایع نصف لیوان یک ق غ سر پر بیکینگ پودر تخم‌مرغ یک عدد وانیل یک ق چ گردو پودر شده یک لیوان پودر پودر نشه 🔸مواد شهد: یک و نیم لیوان شکر یک لیوان آب رعفرون هل یک ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

تیرامیسوی دبل چاکلت🤤 از چیزی که فکر میکنیم خوشمزه تره😋😍 مواد لازم : پودر قند ۱ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات سکه‌ای ۱۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم بیسکوییت لیدی فینگر خامه قنادی ۳۰۰ گرم نسکافه گلد ۱ ق غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شام_فوری #کوکو_مرغ کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

کیا پاستیل دوست دارن؟😍 🔸مواد لازم : ژله قرمز ۹۰ گرم پودر ژلاتین ۶۰ گرم آب ۱۳۰ میلی لیتر پودر قند ۱ ق س شکر ۴۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#فینگرفود 🔸مواد لازم : مرغ رو با پیاز و چوب دارچین و نمک و فلفل و دو حبه سیر و آب بزارید بپزه 🌿 خیارشور نگینی:۴ عدد جعفری ساطور ۴ ق غ سس مایونز گردو خورد شده : ۶ عدد رنگ خوراکی ادویه ها :نمک فلفل پودر سیر پودر پیازچه و نان تست نان یوفکا مخصوص باقلوا پنیر ورقه ای #ایده_پذیرایی🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ 🌼سـلام صبحتون بخیر 🌼یک ســلام گرم 🍃از ته دل 🌼به شما که عشق تودلاتونه 🍃مهربونی تو چشاتونه 🌼و خنده رو لباتونه 🌼 دوشنبه تون زیبا 🍃روزتون بخیر 🌼وپراز شادی وبرکت ‎‏@nyiazcom

خوراک لوبیا و #املت_شاپوری😋👌 ی صبحونه عالی یا ناهار عالی☺️ لوبیای چیتی ۱ لیوان که بهتره ۲۴ ساعت خیس بخوره آبش ۳-۴ بار عوض بشه پیاز بزرگ رنده درشت بزنید سیب زمینی ۱ کوچک یا نصف متوسط قارچ ۲۵۰ گرم سیر ۲ حبه روغن زیتون ۲ق.غ سرکه سفید ۲ق.غ که من از سرکه سیب استفاده کردم ادویه ها زیره نصف ق.چ پاپریکا و زردچوبه ۱ق.م فلفل سیاه نصف ۱ق.چ نمک به دلخواه موقع سرو هم آب لیموی تازه یا آب نارنج عالی میشه حتما استفاده کنید لوبیا رو میتونید تو زودپز ۱ساعته بپزید✅ املت قهوه خونه ایی رب ۲ق.غ سرخ کنید نصف فنجان آبجوش فلفل سیاه و زردچوبه و نمک و نصف لیموی تازه تخم مرغ ۲-۳ تا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا_بوتیکی_شکلاتی 🌰🍫 مواد لازم برای یک دیس بزرگ حلوا (حدود ۴۰-۵۰ عدد)😋👇 آرد سفید ۳۰۰ گرم آرد نخودچی ۱۶۰ گرم پودر قند ۱۶۰ گرم کره ۲۵۰ گرم شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم(من شکلات سکه ای تلخ کارات زدم) پودر هل ۱ ق چ وانیل نصف ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_میوه‌ای 🍦🍦🍦 #بستنی_خونگی کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#شورکردن_زیتون😋😍👇👇👇👇 #درخواستی❤️😘

‍ ‍ #تلخی_گرفتن_زیتون #زیتون_شور #نحوه_آماده_کردن_زیتون_سبز این روش رو یکی از خانمهای خوب رودبار که زیتون از همونجا میاد بهم یاد داده 😍خدا خیرش بده وهرکجا که هست زنده باشه وبرقرار من روش سنتی رو براتون میگم ,روش صنعتی رو تو کارخونه ها درست میکنن با این روشی که میگم زیتون ها رو تا یکسال بدون خراب شدن میتونید نگهداری کنید. با گوشت کوب یا سنگ به زیتون ها ضربه بزنید طوری که هستش نشکنه، اما مواظب باشین گوشت زیتون جدا نشه، ویا خیلی محکم نزنید که هسته خورد شه وموقع خوردن هسته های خورد شده تو دهن بیاد زیتونهای شکسته رو بریزیید تو یه لگن , که دو برابر حجم زیتون ها گنجایش داشته باشه و روش آب سرد میریزیم آب باید روی زیتونها رو بگیره , مدت هفت تا ده روز،بستگی به بافت زیتون داره(بهترین زیتون ،سبز مایل به زرد هست،هر چه رنگش به سبز نزدیکتر باشه بافتش سخت تره) بیرون یخچال و جای خنک میذاریم و روزی سه بار آبش رو عوض میکنیم. بعد از این مرحله،زیتون ها هنوز تلخی دارن و باید توی آب نمک بذارین،زیتون ها رو توی بطری یا شیشه بریزید و روش آب نمک بریزید و درش رو محکم ببندید که هوا داخلش نفوذ نکنه و در جای خنک نگهداری کنید.اگر زیاده و قراره به مدت طولانی نگه داریید هر هفته حداقل باید آب ونمکش رو عوض کنید که کپک نزنه ولیز نشه ,اگر زیاد نیست که تو یخچال تا مدتها می مونه ,هروقت احساس کردید روش داره سفیدک می زنه آب ونمکش رو عوض کنید برای تهیه آب نمک: آب یک لیتر ( به نسبت زیتونتون زیاد کنید) در حدی که روی زیتونو بگیره نمک 2/3 پیمانه سرکه یک سوم پیمانه زیتون ها بعد از یک ماه قابل استفاده هستن. 👈نکته مهم اینه که این زیتون ها خیلی شور هستن ، برای استفاده باید در آب معمولی بزارین تا شوریش کامل گرفته بشه و بعد در آب نمکی که به ازای هر لیتر سی گرم نمک ریختین بریزید و استفاده کنید. اما اگه زیتون ها زیاد هست و میخواین زمان طولانی نگهداری کنید در همون آب نمک اولیه بذارین باشه. 👈البته من برای استفاده یک یا دو هفته، آب نمک اولیه رو که خالی میکنم، نمک نمیزنم ،توی آب معمولی نگهداری میکنم چون نمیخوام زیاد شور باشه،اگه بیشتر از دو هفته توی آب بدون نمک بذارین زیتون ها نرم و خمیری میشه و کپک میزنه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━