فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک_توت_فرنگی
🍓🍓🍓
این چیز کیک خوشمزه رو تو رینگ بزرگ و قالب کمر بندی ام میشه درست کنید
🔸بریم واسه مواد اولیه:
بیسکوییت ساقه طلایی ۴ عدد
کره آب شده ۲ ق غ
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
خامه قنادی ۱۰۰ گرم
شکر ۳۰ گرم مزه کنید حتما اندازه شیرینی خاستید بیشتر کنید
ژلاتین ۱ ق غ اب برای ژلاتین ۲ ق غ
آب مربا توت فرنگی ۳ ق غ
میوه توتفرنگی خورد شده ۱۰۰ گرم
🔸مواد رویه:
توتفرنگی میکس شده ۷۰ گرم
شکر ۱ ق غ
ژلاتین۱ ق چ
آب ۳ ق چ
سایز رینگ من ۱۴ ارتفاع طلق ۱۰
🔴اگه خاستید بزرگ تر درست کنید حتما کراست با غذا ساز خورد کن الک کن کره بزن خوب فشرده کن که موقع برش تمیز برش بخوره
🔴ارتفاع بیسکوییت یک ثانت باشه
🔴وقتي ميزان خامه صبحانه و پنير خامه اي يك ثانت باشه اصلا شوری حس نميكنی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
33.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_لقمه
🔸مواد لازم:
سویا: ۱/۵ لیوان
گوشت چرخکرده: ۴۰۰ گرم
آرد سوخاری: ۲ ق غ سرپر
جعفری خشک یا سبزی معطر: ۱ ق غ
روغن مایع: ۱ ق غ
🔸ادویهها:
نمک، فلفل سیاه، پودرپیاز، پودرسیر، پاپریکا، تخم گشنیز
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تارت_گوشت_فرانسوی بسیار لذیذ و آسون بدون نیاز به آرد و خمیر
🔶️مواد لازم پایهی تارت:
سیب زمینی: 500 گرم یا نیم کیلو
نمک و فلفل سیاه
🔸مواد میانی:
گوشت چرخکرده: 200 گرم
پیاز
سیر
فلفل دلمه ای قرمز و زرد
پاپریکا
رب گوجه فرنگی
نمک
فلفل سیاه
🔸مواد تاپینگ:
- پنیر پیتزا
- جعفری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
🌷یه سـلام گرم
🌷به گرمای تابسـتــون...
آماده این 😍
بریم استقبال تابستون؟؟ 🌴🌞🌻🌾
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک پروتئین عالی با جودوسر رژیمی
مواد لازم:👇
موز سه عدد
تخم مرغ سه عدد
شیره انگور يك قاشق غذاخوری
جو دوسر چهار الي چهار و نيم فنجون (بسته به غلظت مواد)
شیر سه چهارم فنجون
بکینگ پودر ٢ قاشق چای خوری
دارچین ٢ قاشق چای خوری
طرز تهیه:👇
1. ظرف پیرکس را کمی چرب کنید ،موز را له کنید و تخم مرغ ها و سیره انگور را اضافه کنید و هم بزنید
2. جو دوسر و بکینگپودر و دارچین را اضافه کرده و در آخر شیر را اضافه و هم بزنید
۳۰-۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوله_کباب_آذربایجان
مواد لازم:
گوشت گوساله ۵۰۰ گرم
گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم (کر کدوم از گوشت ها چربی نرمالی داشته باشه زیاد چرب نباشه)
پیاز ۲ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱ عدد
جعفری خورد شده ۱ مشت
آرد سوخاری ۱ ق غ خ
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز یا پول بیبر
سیخ چوبی یا فلزی پهن برای به سیخ کشیدن کباب ها(حتما پهن باشه که گوشت سنگینی نکنه و خودشو بگیره).
مواد لازم برای تهیه سالاد پیاز کنار کباب:
۱ عدد پیاز بنفش که خلالی خورد بشه
سماق و کمی نمک برای مزه دار کردنش
طرز تهیه کباب:
گوشت رو جداگونه چرخ میکنید و میذارید کنار. پیاز و فلفل رو با هم رنده و یا چرخ میکنید و آبشو کامل میگیرین و آبشو نگه میدارین که موقع به سیخ کشیدن کبابا بهش نیاز داریم.
حالا توی یه کاسه بزرگ گوشتمونو با ترکیب پیاز و فلفل و جعفری ریز خورد شده و آرد سوخاری ادویه ها به خوبی به مدت ۵ دقیقه ورز میدیم و چند باری به کف ظرف میکوبیم که گوشت کاملا جا بیفته و حین پخت از سیخ نریزه. روشو سلفون میکشیم و ۱ ساعتی بهش استراحت میدیم. حالا سیخ هارو میاریم(سیخ چوبی اگه میخوایین استفاده کنین که از قبل توی آب داخ بخوابونین که توی فر نسوزه و اگر هم سیخ فلزی استفاده میکنین که هیچ) اول دستمونو توی اون آب پیازی که نگه داشتیم میزنیم و از گوشتمون به اندازه یه نارنگی برمیداریم و گلوله میکنیم و به سیخ میکشیم عین توی کلیپ
ادامه مطلب👇👇👇👇👇
ادامه آموزش قبلی👆👇👇👇
حواستون باشه سرو ته کباب رو خوب به سیخ بچسپونید و به اصتلاح ببندید که حین پخت باز نشه و نریزه. حالا سینی فر رو روش کاغذ الومینیومی و یا کاغذ روغنی میذاریم و سیخ هارو جوری که سرو تهشون روی دیواره های سینی باشه میذاریم و میفرستیمش توی فری که با دمای ۲۵۰ درجه گرم شده و هر چند دقیقه یه بار زیروروش میکنیم که با هم بپزه کامل و اواسط پخت یکمم ذوش کره رومال میکنیمو تا جایی که کباب ها خوب بپزه و خوش رنگ بشه دیگه حاضره کبابمون (برای من تقریبا ۲۵ دقیقه اینا طول کشید).
⭕️نکته مهم:
حتما آب پیاز و فلفل رو کامل بگیرین!
از آب پیاز برای شکل دادن کباب استفاده کنید!
سر و ته گوشت رو وقتی به سیخ میکشین حتما ببندین که حین پخت نریزه!
نوع گوشت توی طعم کبابتون خیلی تاثیر داره!
و در آخر، حتما دمای فرتون بالا باشه و هر چند دقیقه یه بار کبابتونو زیرو رو کنید!
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
31.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_فوری
🍨🍮🍧
🔸پنج مدل دسر با یک رسپی کلش شاید ۱۵۰ تومنم نشه مواد لازمشو ببین✌️👇
🔸موادلازم:
شیر: ۱ لیت
پودر نشاسته ذرت: ۵ ق غ یا ۶۰ گرم
آرد: ۴ ق غ یا ۶۰ گرم
شکر: ۱ پیمانه یا ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو: ۲ ق غ یا ۲۰ گرم
زعفران دم شده: ب مقدار لازم
خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
نسکافه: یا قهوه فوری ۱ ق چ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_لاپلو
مرغ :
سیصد گرم چرخ کرده مرغ مخلوط رون و سینه
یکپیاز درشت، رنده شده و آب گرفته
کره پنجاه گرم(یا دنبه گوسفند) غیر قابل حذف
زعفرون دم کرده
نمک فلفل پاپریکا
گوشت:
چرخ کرده مخلوط سیصد گرم
فلفل دلمه ای رنده شده مقداری(غیر قابل حذف)
جعفری خشک یا تازه مقداری
نمک فلفل
پیاز درست یک عدد، رنده شده و اب گرفته
هر دو رو خیلییییی خوب ورز بدین و چننند مرتبه تو کاسه بکوبین که مپقع پخت ترک نخوره
سس
پوره گوجه
کمی فلفل
زعفرون دم کرده
آب لیمو مقداری
آب
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
هدایت شده از هوش مصنوعی و فناوری
سلام
خدمت اعضای محترم کانال
〽️یه مجموعه از دوستان هستند که دارن تولید محتوای تحصصی سواد رسانه ای و تخصصی انجام می دن.
🔴نهضت سواد رسانه ای انقلاب اسلامی (نسرا) با تشکیل شبکه گسترده ای از مدرسان سواد رسانهای و آموزش آنها و نیز تولید محتوا و توزیع وسیع آن، در تلاش است در حرکتی جهادی، سطح سواد رسانهای مردم را به سرعت بالا ببرد.
✅جالب اینکه محتوای تولیدی دارن و به صورت کاملا جهادی کار میکنن
🔴لینک کانالشون میزارم حتما عضو بشید کاملا مورد تایید هست.
⏬⏬⏬⏬
https://eitaa.com/az_nasra
👆👆👆👆👆👆
♦️یک سری جزوه تخصصی عالی هم دارن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_ویترینی
انقدر آسونه که حرف نداره👌😍
🔸مواد لازم:
سه بسته ژله آلوورا+سه لیوان آب جوش
سه بسته ژله طعم دلخواه+چهار لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد
یک لیوان شیر
یک خامه صبحانه
پارت1⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ادامه آموزش قبلی👆
#ژله_ویترینی
پارت2⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فالوده_خونگی
🔸مواد لازم:
آب💧 ۴ لیوان
شکر🍚 ۳ لیوان
گلاب🌹 نصف لیوان
زعفران 💛(دلخواه)
رشته فالوده آماده🍧 ۱ بسته(از لوازم قنادی تهیه کنید)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_مگنوم_خونگی
راحت و خوشمزه👌😍
📍مواد لازم:
🥛شیر سرد ۱ لیوان
🌽نشاسته ذرت ۱ ق غ (سوپرمارکت، لوازم قنادی و عطاری ها دارن)
🥣شکر نصف لیوان
🍥خامه صبحانه ۱ پاکت (۲۰۰ گرم)🥄وانیل نوک ق چ
🍫شکلات تخته ای برای کاور کردن به دلخواه ۲۵۰ گرم
🥜خلال بادام، مغز گردوی خرد شده و ... به دلخواه
🔻بدون روکش شکلاتیشم میتونین درست کنین و خیلی خوشمزه ست.
🔻داخل شکلات که زدین خودشو سریع میگیره و اگه یکم تو دستتون نگه دارین به جایی نمیچسبه ولی اگه شکلات خودشو نگرفته بود و خیس بود وقتی خواستین بذارین تو فریزر حتما روی کاغذ روغنی بذارین.
🔻طعمش خیلی خیلی نزدیک بستنی مگنوم بازاریه حتما امتحان کنید😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
🍒#چیزکیک_یخچالی_آلبالو_و_توت_فرنگی🍓
این کیک خوشگل و خوشمزه میتونه عصرهای بلند تابستونتون رو شیرین تر کنه🥰
چیزایی که برای این چیزکیک میخواییم برای ۸ نفر :بیسکوییت کاکائویی ۳/۵بسته ،کره ۶۰-۷۰ گرم ،شیر نصف فنجان
برای لایه ی پنیری؛پنیر خامه ایی ۵۰۰ گرم ،خامه صبحانه پاکت صورتی ۱ بسته،شکر ۳-۴ق.غ،مارمالاد میوه ایی ۱ فنجان برای ترکیب پنیری،وانیل به دلخواه نصف ق.چ
لایه ی میوه ایی: ترکیب آلبالو و توت فرنگی ۶۰۰ گرم ،شکر ۵۰۰ گرم ،پودر ژله آلبالو ۲ق.غ داخل مارمالاد پوره شده ،پودر ژله آلبالو ۱ق.غ داخل مربا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_پاناکوتای هفت لایه ای
خیلی خوشگله👌
💚❤️💙💛🤍🍝🍧
✅این #ژله خیلی راحت از قالبش جدا میشه
بچه ها گنجایش این قالب ۵لیوان هست ،
برای لایه های سفید باید ۲لیوان پاناکوتا آماده کنید
و برای لایه های رنگی کلا ۳لیوان ژله لازمه👌
📌آموزش پاناکوتا تو پست های قبلی هست میتونید ببینید،
فقط باید مواد رو تقسیم بر ۲کنید که دو لیوان پاناکوتا داشته باشید🤌
✅۲لیوان پاناکوتا رو باید به سه قسمت مساوی تقسیم کنید…
✅برای لایه های رنگی ؛
۴رنگ ژله لازم داریم ، از هر رنگ نصف بسته🫰
هر بسته ژله رو با نصف لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم و بعد از خنک شدن به هر کدوم ۱/۴ لیوان (پیمانه) شیر اضافه میکنیم…
از صافی رد میکنیم ،،،
قالب رو با روغن خیلی کم چرب میکنیم و یک ربع توی فریزر میذاریم،
لایه اول رو یه رنگ از ژله مات میریزیم ، میذاریم یخچال نیم بند بشه…
بعد یه لایه پاناکوتا میریزیم دوباره میذاریم نیم بند بشه،دوباره یه لایه ژله....
و همینطور ادامه میدیم تا قالب پر بشه👌
✅حتما هر لایه نیم بند شد لایه بعدی رو بریزید،
اگه لایه قبل کامل ببنده موقع جدا کردن ژله لایه ها از هم جدا میشن👍
۶ساعت داخل یخچال بذارید بمونه و بعد جدا کنید…
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_باقلوا_نارگیلی
مواد لازم برای شهد: 🍯
نصف لیوان شکر
نصف لیوان آب
یک ق غ زعفران دم کرده
مواد لازم برای کیک: 🥧
آرد قنادی دو لیوان
شکر نصف لیوان
روغن مایع یک دوم لیوان
ماست يک دوم لیوان
بکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری
وانیل کمی
تخم مرغ سه عدد
مواد لازم برای رویه ی نارگیلی:🥥
پودر نارگیل ۱۳۰ گرم(یک و یک دوم پیمانه )
روغن مایع ۱۲۰ گرم(یک دوم پیمانه )
سفیده تخم مرغ ۱۳۰ گرم(حدود چهار عدد)
پودر قند ۲۲۰ گرم(یک و یک دوم پیمانه )
من با نصف دستور درست کردم
مواد کیک و مواد نارگیل رو درست کنید
از مواد کیک داخل قالب نصف بریزید و یک لایه نازک هم رویه نارگیلی ،اگر موادتون زیاد بشه ممکنه سر ریز بشه
روش پخت روی گاز. تابه رو روی شعله پخش کن بزارید پایه ها رو قرار بدین و قالب کیک رو روش قرار بدین
پارت1⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ادامه آموزش قبلی👆
#کیک_باقلوا_نارگیلی
این خوشمزه کنار چای خیلی میچسبه🤌
پارت2⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━