فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_خیس متفاوت😍
هر چی بمونه خوشمزهتر میشه😋
مواد لازم :
شیر ۱ پ
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن حدود ½ پیمانه
پودر کرم کارامل ۱ بسته
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آرد ۱.۵ پیمانه
وانیل ۱ ق چ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#ترفند
راه حل عالی جایگزین فر👌
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
28.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_در_طبیعت🦋🌿
ببینیم و لذت ببریم🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#های_بای_خونگی
این میتونه یه خوراکی سالم و بدون مواد نگه دارنده واسه بچه ها یا حتی مهمونیا باشه 😍
طعمش با شکلات صبحانه یا نوتلا بینظیر میشه😋
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#های_بای_خونگی این میتونه یه خوراکی سالم و بدون مواد نگه دارنده واسه بچه ها یا حتی مهمونیا باشه 😍
.
#های_بای_خونگی
بریم درستش کنیم😎
🔸مواد لازم:
آرد ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر شکر ۱۰۰ گرم
کره به دمای محیط رسیده ۱۵۰ گرم
وانیل شکری ۱ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ
آرد ۱ ق غ
❌کره نرم شده رو با پودر شکر ترکیب کن ! تخم مرغ و وانیل رو اضافه کن و حسابی هم بزن..
به همزن برقی احتیاجی نیست ❌
بعد آرد رو اضافه کن و با دست ورز بده تا خمیر منسجم شه
‼️خمیر رو به دو قسمت تقسیم کن
یک قسمت روبا یک ق غ آرد دوباره ورز بده
قسمت دوم رو همبا یکق غ پودر کاکائو ورز بده
بزار تو کیسه و یکم تختش کن با دست که یه مربع یا مستطیل صاف بهت بده!
‼️ به اندازه هایی که دوست داری ازش جدا کن و به شکل مار دربیار و دو رنگ رو مثل ویدیو به هم بپیچون
در نهایت هم میزاری تو فر
فر برقی ۱۷۰ درجه
فر گازی ۱۹۰ درجه
سولاردام ۱۷۰ درجه
به مدت ۱۳ تا ۱۵ دقیقه
اصولا ۱۳ دقیقه کافیه بقیه پخت کوکی بیرونفر انجام میشه با حرارت خودش ..
🚫نکته مهم:
اگه زیاد داخل فر بمونه کوکی خیلی خشک میشه حتما تایم رو کمتر بزارین..
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مشت_بادمجون
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز درشت ۲ عدد
آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری
ادویه:نمک،فلفل سیاه چ،زردچوبه
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
بادمجان قلی ۵ عدد
گوجه ۴ عدد
به گوشت چرخ شده یک پیاز رنده شده که ۵۰ درصد از آبش را گرفتیم،ارد نخودچی،نمک،فلفل سیاه و زردچوبه اضافه میکنیم و حسابی ورز میدهیم و به شکل گلوله های قلقلی فرم میدیم و توی روغن سرخشون میکنیم و بعد از ظرف خارجشون میکنیم و دوباره توی همون ظرف یه پیاز خلالی خرد شده را تفت میدیم سبک که شد گوجه های حلقه ای خرد شده بعد گوشت های قلقلی و بادمجون را میچنیم
توی یه ظرف دیگه رب را با یکم روغن تفت میدیم و یک و نیم لیوان آبجوش اضافه میکنیم و روی موادی که آماده کردیم میریزیم و با حرارت ملایم ۴۵ دقیقه زمان میدیم تا جا بیفته
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی گرم🍵
نوشیدنی خوشرنگ و لعاب واسه یه پذیرایی ناب🤩
#ایده_پذیرایی
مواد لازم:
دو لیوان شیر
دو قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق چایخوری ثعلب
یک چهارم پیمانه گلاب
نوک چاقو رنگ قرمز خوراکی
یک قاشق چایخوری پودر گل محمدی
#نوشیدنی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
💥کره به دمای محیط رسیده 150گرم
💥پودر قند 100گرم
💥وانیل یک قاشق چایخوری
💥تخممرغ 1عدد
💥پودر پسته 90 گرم
💥نشاسته ذرت 230گرم
💥بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری
💥آرد شیرینی پزی 80گرم
💥پسته یا مغز مورد نظر برای داخل کوکی به میزان لازم
💥شکلات تخته ای بنماری شده سفید برای روکش کوکی360گرم
نکته ها 👇👇
📌وقتی همه ی مواد رو باهم مخلوط کردید یکی دو ساعت بذارید یخچال.
📌فر 180 درجه از قبل گرم شده باشه.اگه فر ندارید توی تابه درستش کنید.
📌بعد از 10تا 15دقیقه کوکی های پخته رو بذارید کامل خنک بشه.
📌شکلات تخته ای بنماری شده سفید رو آماده کنید(شکلات به همراه کمی خامه صبحانه) بعد کوکی ها رو بذارید داخلش و بعد روی کاغذ روغنی بذارید تا خنک بشه و کمی خودشو بگیره.
📌با شکلات سفید و پسته و گل خشک شده دیزاین کنید.
نوش جان 😍😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_حلزونی
مواد لازم برای خمیر:👇
خمیر مایه: 1 ق س(9 گرم )
شکز: 1 ق چ( 5 گرم )
آب ولرم: 1/4 پیمانه(50 گرم)
تخم مرغ: 1 عدد
آرد: حدود 400 تا 500 گرم
نمک: 1 ق چ
روغن مایع: 1/2 پیمانه(100 گرم )
شیر ولرم: 1 پیمانه(220 گرم )
مواد میانی: پیاز داغ +سينه ی مرغ ریز خرد شده + قارچ + فلفل دلمه ای + گوجه فرنگی + جعفری خرد شده +نمک و ادویه
پنیر پیتزا: در صورت تمایل 3 ق غ
✅طرز تهیه:
ابتدا خمیر رو آماده میکنیم، شکر،خمیر مایه و آب ولرم رو باهم مخلوط کرده، ده دقیقه زمان میدیم تا به عمل بیاد. سپس مابقی مواد خمیر رو اضافه و آرد رو کم کم اضافه میکنیم ،با دست ورز میدهیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد.
آرد رو با کنترل اضافه کنید تا خمیر سفت نشه.
خمیر رو با نايلون پوشانده یکی دو ساعت استراحت میدهیم تا حجم آن دو برابر شود.
در این فاصله مواد میانی رو آماده میکنیم، اول پیاز داغ و بعد یکی یکی مواد رو در تابه سرخ میکنیم ،از روی حرارت برمیداریم در صورت تمایل کمی پنیر به مواد اضافه میکنیم و مطابق فيلم رول میکنیم و با زرده ی تخم مرغ و کمی زعفران رومال ميکنيم.
فر رو از قبل گرم کنید با دمای 185 درجه به مدت نيم ساعت قرار میدهیم تا سطح آن طلایی شود.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
تاس #کباب اردبیلی 😋
مواد لازم برای ۴ نفر
پیاز کوچک ۴ عدد
گوشت گوسفندی با استخوان ۴۰۰ گرم
سیب زمینی ۱ عدد درشت
سماق قرمز ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_بادمجان
یه غذای عجله ای و ویژه 🥰
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
♥️ســــــــــــلام
🍃صبح زیبـاتون بخیر و نیکی
♥️صبحتون شاد و پرانرژی
🍃روزتون معطر به نور الهی
♥️سر آغاز روزتـون
🍃سرشـار ازعشق و امید
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
الهی به امید تو....🍁🍂
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه_روسی
🔸مواد لازم (برای ۴ نفر):
۱۵۰ گرم پنیر کاتیج یا پنیر خامه ای
۳ عدد تخم مرغ
۵۰ گرم پنیر رنده شده مزارلا یا امانتال یا لیقوان یا …
۳۵ گرم پودر بادام یا آرد برنج یا آرد جو دوسر
۱ ق چ بیکینگ پودر (اختیاری)
کمی نمک و فلفل سیاه
سبزیجات معطر مثل آویشن، ریحان، … (دلخواه)
✅طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کنید و در تابه قرار دهید، دو طرف آن مانند فیلم طلایی شود!!
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یه_ناهار_ساده_ولی_شیک_بپز😋
شرط میبندم این غذا رو با این ترکیب درستش نکردی
یه ترکیب خاص و متفاوت
احتیاج داریم به پیاز و گوشت و آلو و زرشک
گوشت ۲۵۰ گرم
آلو پانزده عدد
زرشک چهار. ق غ
پیاز سه عدد بزرگ
میتونید از آب زعفرون هم برای خورشت استفاده کنید
ادویه و فلفل و نمک
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_خانه_داری
دخترها روغن بچه مثل روغن مایع چرب و چیلی نیست
برای تمام سطوح استیل میتونید استفاده کنید از یخچال گرفته
تا وسایل برقی های آشپزخونه تون ✨
قبلش تمیز کنید بعد بزنید خودتون برق شو میبینید
آشپزخونه تون می درخشه😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
26.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_روستایی❤️🌱
خورشت آلو قیصی رویایی 🍀🥘
🔴مواد لازم برای پنج نفر:
۷۰۰ مغزِ رانِ گوسفندی یا راسته گوساله
۱ عدد پیاز بزرگ برای پختن گوشت
۱۰۰ گرم آلو بخارا
۱۰۰ گرم آلو سیاه
۱۰۰ گرم برگ قیسی
۲ عدد پیاز متوسط برای مواد ربی
۳ قاشق غذا خوری رب گوجه
۴ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده
۲ قاشق غذا خوری آب لیموترش
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین به میزان دلخواه
#خورشت_آلو_قیسی
#زندگی_روستایی🍃🐓🏡
#حس_آرامش
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۴مدل #تغذیه_مدرسه بسیار سالم و خوشمزه 😋😍
🔸مدل اول:
کره
پنیر خامه ای
گردو
خرما
🔸مدل دوم:
پنير
گوجه
خیار
🔸مدل سوم:
کره بادام زمینی
نوتلا
موز
🔸مدل چهارم:
مرغ گریل شده
کاهو
خیارشور
گوجه
سس قرمز
🔺نکته:
✅️من از نان تافتون طلایی استفاده کردم
✅️وقتی لقمه رو پیچیدید اصلا از وسط برش ندید،چون مواد داخلش میریزه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک_مدرسه
مواد لازم:👇
تخم مرغ: ۲ عدد
شکر: ۱۵۰ گرم یا ۱ لیوان
نمک: یک پینچ
وانیل: ۱ ق م
روغن مایع: سه چهارم لیوان
آب گرم: ۱ لیوان
مخمر فوری: نصف ق چ
بکینگ پودر: یک و نیم ق غ
سرکه: ۲ ق غ
آرد: ۳ لیوان یا ۳۰۰ گرم
شکلات چیپسی برای تزیین مقداری
طرز تهیه:👇
1⃣ شکر و تخم مرغ به دمای محیط رسیده و نمک را با مخلوط کن بزنید تا کرم رنگ بشه.
2⃣ روغن رو کم کم اضافه و همزمان با روغن مخلوط کنید مهمه.
3⃣ وانیل رو اضافه و مخلوط کنید.
4⃣ مواد رو داخل کاسه بریزید و به آب گرم خمیر مایه اضافه و مخلوط کنید و به مواد قبل اضافه و هم بزنید .
5⃣ آرد را لیوان لیوان اضافه و با همزن دستی مخلوط کنید و با لیوان آخر بکینگ پودر را هم اضافه کنید و مخلوط کنی
6⃣ حالا سرکه را اضافه و مخلوط کنید .
7⃣ داخل قالب مافین کاغذ بزارید و سه چهارم کاغذ از مواد بریزید و روش شکلات چیپسی بریزید.
8⃣ در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه حدودا ده دقیقه بزارید تا بپزه و طلایی بشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه تابه ای😋
اگه شمام مثل من براتون سخته که رو منقل کباب درست کنید این جوجه تابه ای بهترین گزینه چون خیلیییی خوشمزه و نرم هست👌
🔸مواد لازم:
مرغ به تعداد نفرات🍗
پیاز یه عدد🧅
فلفل دلمه نصفی🫑
روغن زیتون دو ق غ🫒
آبلیمو تازه سه ق غ🍋
نمک به مقدار لازم🌿
🔺نکات مهم:
برای اینکه مرغتون خشک نشه اول دربشو بزارید که مرغ آب پس بده بعد بازش کنید و با سغله ملایم اجازه بدین که با روغن و آب کاملا مغزپخت و سرخ بشن اینجوری خیلی نرم و خوشمزه میشه ، شعله رو اصلا زیاد نکنید که خشک میشن🌿
اگه از سیخ استفاده نکردید میتونید جوجه هارو تو تابه بچینید و نباید هم بزنید یه طرفش که سرخ شد برگردونید که طرف بعدیش هم سرخ بشه🌿
برای قالب زدن برنج میتونید مثل من از قابلمه کوچیک یا کاسه آبگوشت خوری یا هر طرفی که دوست داشتید استفاده کنید 🍚 که نیازی نیست کف ظرف رو چرب کنید یا نایلون بزارید چون برنج خودش چرب هست له راحتی برمیگرده فقط کاقیه با پشت قاشق برنج فشار بدید که موقع برگروندن وا نره😌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_دل
🔸مواد لازم:
دل مرغ 🐔۳۰۰ گرم
رب گوجه🥫 ۱ غ
پیاز🧅 ۱ عدد بزرگ
سیر 🧄۳ حبه
فلفل دلمه🫑 ۱ عدد
گوجه🍅 ۳ عدد
نمک🧂 و فلفل🌶 و زردچوبه
آب 💧یک فنجان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#معجون شلغم و عسل🍯
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #چکدرمه 🌹
چکدرمه یه پلو مخلوط خیلی خوشمزه 🍛🍖
همه ی نکات رو تو کپشن نوشتم تا کته عالی داشته باشی 🍚
مواد لازم
گوشت خورشتی نیم کیلو
برنج چهار پیمانه
پیاز بزرگ یک عدد
رب چوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم چون با برنج مخلوط میشه مقدارشو یکم بیشتر بزنید
اول کار پیازو خرد کنید میتونید ریز هم بکنید که من این مدلی بیشتر دوست دارم تفت که خورد ادویه و نمک و گوشتو اضافه کنید حسابی باید تفت بخوره بعد دو لیتر آب بریزید تا دیگه نیاز نباشه دوباره آب اضافه کنید دو ساعت زمان پخته گوشته حتما مقدار آب به یک سوم رسید برنجو اضافه کنید حتما برای کته برنج فقط شسته بشه و از قبل خیس نکنید آب باید به اندازه یک بند انگشت روی برنجو بگیره اول حرارت متوسط رو به بالا بعد که آبش کشیده شد شعله پخش بزارید و حرارتو کم کنید تا دم بکشه
امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد 😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_تخته_ای
مواد لازم:👇
تخم مرغ درشت 🥚۴ عدد ( با پوست ۶۵ گرم به بالا )
شکر 🍚۲۱۵ گرم
وانیل🌸 نصف قاشق چایخوری
پودر هل🌺 یک قاشق چایخوری ( میتونید حذف یا اسانس دلخواه بزنید )
گلاب🌹 یک قاشق سوپخوری
آرد 🥡۲۷۰ گرم
بکینگ پودر 🥄۲ قاشق چایخوری
پودر نارگیل چرب 🥥۲۵ گرم
شیر خشک قنادی🥣 ۳۰ گرم
روغن مایع🥃 ۱۰۰ گرم
شیر 🥛۱۰۰ گرم
قالب ۲۰ در ۳۰
فر برقی ۱۷۰ درجه
فر گازی ۱۸۰ درجه
مدت تقریبی پخت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
نکات اصلی:👇
✅ تخم مرغ با شکر کاملا حجم بگیره
✅ موقع اضافه کردن آرد زیاد مواد رو هم نزنید به آرومی مخلوط کنید تا مواد یکدست بشه
✅ حتما بعد از پخت گریل رو بزنید تا رویه طلایی بشه
✅ همه مواد هم دمای محیط باشن
✅✅ شیرخشک و نارگیل و… قابل حذف وجایگزینی نیستن 🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━