#ویتامین ها و #مواد معدنی مفید برای سلامت عمومی بدن و عملکرد صحیح مغز
💚@salamat4life💚
#زینک
#زینک یا روی (Zn) یکی از فراوان ترین عناصر کمیاب مورد نیاز برای فعالیت های مغزی است و کمبود آن با تخریب نورون ها و اختلالات شناختی همراه است. این ماده معدنی در آمیگدال، ساقه مغز، قشر مغز و هیپوکامپ بسیار متمرکز است.
💚@salamat4life💚
#زینک در تعدیل انعطاف پذیری سیناپسی نقش دارد. توانایی این ماده معدنی در تعدیل کانال های یونی و شکل پذیری سیناپسی به یادگیری و حافظه کمک می کند.
💚@salamat4life💚
کمبود #زینک می تواند موجب ناهنجاری‌هاي سیستم عصبی مرکزي و کاهش فعالیت سیناپسی و به دنبال آن کاهش حافظه و قدرت یادگیری شود.
💚@salamat4life💚
#منیزیم برای حافظه
منیزیم به کنترل استرس اکسیداتیو و فرآیندهای التهابی برای کمک به حفظ جریان خون مناسب مغز کمک می کند و در متابولیسم انرژی مغز و تنظیم انتقال دهنده های عصبی نقش دارد.
💚@salamat4life💚
این ماده معدنی می تواند به بهبود بسیاری از شرایط از جمله افسردگی، اضطراب، تمرکز و شناخت کمک کند. شواهدی نیز در رابطه با نقش منیزیم در جلوگیری از زوال عقل وجود دارد.
بنابراین #منیزیم نه تنها برای حافظه، بلکه برای عملکرد شناختی نیز مفید است. رژیم غذایی غنی از منیزیم یا مکملیاری می تواند به ارتقا عملکرد مغز کمک کند.
💚@salamat4life💚
#سلنیوم
#سلنیوم نقش اساسی در عملکردهای مختلف سیستم عصبی مرکزی مانند عملکرد حرکتی، هماهنگی، حافظه و شناخت ایفا می کند و در محافظت از مغز نقش دارد.
مطالعات نشان می دهند که سطح پایین سلنیوم با اختلالات عصبی مانند بیماری آلزایمر و افسردگی مرتبط است.
سلنیوم، می‌تواند اختلال شناختی پس از سکته را معکوس کرده و یادگیری و حافظه را در سنین بالا بهبود ببخشد.
💚@salamat4life💚
#آهن
کمبود آهن (ID) شایع ترین کمبود مواد مغذی است و بر عملکرد سیستم عصبی و شناختی، از جمله یادگیری و حافظه تأثیر می گذارد.
افراد با کمبود# آهن به کم خونی مبتلا هستند. شایع ترین علائم کم خونی خستگی و ناتوانی در تمرکز است. بنابراین این افراد بیشتر در معرض خطر ابتلا به مشکلات تمرکز و حافظه هستند.
تأمین #آهن مورد نیاز از طریق رژیم غذایی و یا مکمل یاری، به بهبود عملکرد ذهنی، یادگیری و حافظه در کودکان و نوجوانان با سطح آهن پایین کمک می کند
جدیدترین نتایج مطالعات تحقیقاتی سلامت در #مجله #سلامت و #بهداشت برای زندگی👇👇
💚@salamat4life💚
فواید #عدس
بخش دوم
✅فواید عدس برای پیشگیری از #سرطان
#لکتین (lectin) گیاهی، نوعی #پروتئین گیاهی است که در خوراکی‌هایی مانند #عدس، #گندم، #بادام‌زمینی، #نخود و #سویا وجود دارد، تأثیری عالی روی سلول‌های سرطانی دارند.
لکتین با سمی کردن سلول‌های سرطانی، آن‌ها را وارد مرحله خزان‌یاخته‌ای می‌کند که نوعی از مرگ سلولی است و باعث مرگ برنامه‌ریزی‌شده سلولی شود.
این ویژگی #لکتین باعث می‌شود که به‌طور بالقوه، جلوی رشد سلول‌های سرطانی را بگیرد.
✅فواید عدس برای سرشار از #اسیدفولیک
همان‌طور که گفته شد عدس غنی از ویتامین ب-کمپلکس، مانند #فولات یا اسیدفولیک است. مصرف اسیدفولیک در #زنان #باردار، برای پیشگیری از تولد کودک ناقص، مفید است.
همچنین #فولات موجود در عدس به تشکیل سلول‌های #قرمز خون کمک می‌کند.
این ترکیب شیمیایی در برابر پرفشاری خون و صدمه به DNA که منجر به #سرطان می‌شود، مؤثر است و به حفظ سلامت بدن کمک می‌کند.
✅فواید #عدس برای کنترل #وزن
مصرف مرتب #عدس با افزایش احساس سیری، به کنترل وزن کمک می‌کند.
✅فواید عدس برای سیستم #عصبی سالم
ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در عدس برای بهبود عملکرد #مغز بسیار مفیدند.
✅فواید #عدس برای محتوای فراوان #آهن
عدس حاوی مقدار بسیار زیادی #آهن است که برای تولید #هموگلوبین کافی در بدن، ضروری است.
✅فواید عدس برای بهبود #سوخت‌وساز
عدس منبع خوبی از گروه #ویتامین B است که نقش مهمی در بهبود وضعیت دستگاه‌های گوارش و عصبی دارد. این ویتامین فواید دیگری ازجمله کنترل کلسترول، کاهش خطر بیماری‌هایی مانند آلزایمر، آب‌مروارید، پوکی استخوان و دیابت نیز دارد.
✅خواص عدس بر روی #مو
این خاصیت شامل مجموعه ای منحصر به فرد از عناصر فلزی به ویژه #روی است که به پرورش و افزایش درخشندگی کمک می کند.
#عدس سرشار از #ویتامین ها و پروتئین است که فولیکول های مو را تغذیه می کند که به رشد در زمان رکورد کمک می کند و در نتیجه از بارندگی و تراکم ضعیف محافظت می کند.
عدس حاوی #آنتی اکسیدان ویتامین E است که از مشکلات پوست سر محافظت می کند و حاوی #ویتامین A در برابر بیماری های پوستی است که پوست سر را تحت تاثیر قرار می دهد که منجر به جلوگیری از ریزش مو می شود.
جدیدترین نتایج مطالعات تحقیقاتی سلامت در #مجله #سلامت و #بهداشت برای زندگی👇👇🌻
💚@salamat4life💚
فواید #صبحانه خوردن برای #سلامتی
یکی از اصلی‌ترین #وعده‌های غذایی وعده #صبحانه است، اما چرا؟!
از جمله فواید صبحانه خوردن می‌توان به جذب بهتر کلسیم، روی و آهن مصرفی در طول روز اشاره کرد که در نهایت باعث بهبود عملکرد #مغز، افزایش #تمرکز و افزایش #انرژی می‌شود.
👇دلایل اهمیت خوردن #صبحانه👇
+تقویت #سوخت‌وساز بدن و تأمین #انرژی روزانه برای انجام فعالیت‌های روزمره
+جلوگیری از #پرخوری در طول روز و پیشگیری از #چاقی و #اضافه وزن
+تأمین موادمغذی برای #مغز و پیشگیری از کسلی و #خواب آلودگی روزانه
+پیشگیری از ریزه خوری ها و کاهش ابتلا به بیماری‌های #قلبی-عروقی و #دیابت
+شادابی #پوست
+تولید #بزاق کافی در دهان و شسته شدن #باکتری‌ها از سطح #زبان و #مرطوب شدن #دهان؛ و در نهایت کاهش #بوی #دهان.
+تامین #ویتامین‌ها و #مواد معدنی اساسی مورد نیاز بدن مانند #کلسیم، #فولات، #آهن، انواع #ویتامین‌های B، #فیبر و …
+کنترل #استرس و اضطراب
طبق #تحقیقات انجام شده، #خانم‌هایی که صبحانه نمی‌خورند، #استرس بیشتری نسبت به زنانی دارند که #صبحانه می‌خورند.
+افزایش طول #عمر
جدیدترین نتایج مطالعات تحقیقاتی سلامت در #مجله #سلامت و #بهداشت برای زندگی👇👇🌻
💚@salamat4life💚
مقایسه #سرانه مصرف #نان در #ایران و #جهان
در #ایران بیش از ۵۰۰ نوع #نان مختلف وجود دارد.
📢ایرانی‌ها با مصرف سالانه ۱۶۰ کیلوگرم نان برای هر نفر بعد از مصرف‌کنندگان ترک (با ۱۹۹.۶ کیلوگرم برای هر نفر) دومین مصرف‌کننده نان در جهان هستند.
📢میانگین مصرف روزانه نان در ایران حدود ۳۲۰ گرم است که به ۱۱۷ کیلوگرم سرانه سالانه می‌رسد. عددی که تقریباً دو برابر کشورهای اروپایی و ۶ برابر بیشتر از میانگین جهانی است.
در# ایران بین ۴۵ تا ۶۵ درصد کالری شهروندان از طریق نان تأمین می‌شود.
نان بخش مهمی از غذای اصلی و پایه مردم جهان را تشکیل می دهد و حدود ۴۰ تا ۵۰ درصد #انرژی مورد نیاز، ۴۵ درصد #پروتئین، ۸۰ درصد #آهن و ۳۰ درصد #کلسیم مورد نیاز مردم از طریق #نان تامین می شود.
📣در سال ۱۴۰۲، بالغ بر ۱۵۰ هزار میلیارد تومان نشان دهنده بازار بسیار مهم نان در عرصه‌های اقتصادی است.
کمتر از ۱۰ درصد هزینه تولید #نان مربوط به تهیه #آرد است
هر #ایرانی تقریباً در دو نیم وعده غذایی بین ۱۸۰ تا ۳۲۰ گرم نان در روز مصرف می‌کند و همچنان ایران با فاصله #پرمصرف‌ترین کشور مصرف کننده نان است.
📣بنظرتان میزان #دورریز مربوط به #نان در #ایران چقدر است؟؟؟؟
📣#ضایعات نان فقط در #تهران بیش بر ۱۵۰ هزار تن نان در سال است.
📢اسفند 1402، رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: ۳۰ درصد نان مصرفی در کشور، #دورریز می شود.
جدیدترین نتایج مطالعات تحقیقاتی سلامت در #مجله #سلامت و #بهداشت برای زندگی👇🌻
💚@salamat4life💚
انتشار با یاری شما
#ادامه مبحث #فلزات سنگین...
#کادمیومcadmium
کادمیم یکی از #فراوانترین عناصر فلزی سنگین است که در ایجاد #آلودگی و #مسمومیت غذایی در بیشتر کشورها مطرح است.
مانند بیماری itai- itai در سال ۱۹۶۰ به علت مصرف #برنج آلوده به #کادمیوم در #ژاپن
📣منابع ورود #کادمیوم به آب و غذا:
#ظروف مخصوص یخ در یخچال
#حشره کش ها
#قهوه فوری
#برخی غذاهای کنسروی
#نوشیدنی های کولادار
#رنگ های غیرمجاز🚫 خوراکی
#لحیم کاری سماور و آبگرمکن
#سیگار (۳۰ درصد کادمیوم سیگار مستقیم جذب بدن می شود و ۷۰ درصد آن در هوا انتشار می‌یابد).
#کادمیوم منجر به تضعیف #سیستم #ایمنی بدن، بیماری #قلبی-عروقی، اختلالات #استخوانی و آسیب #کلیوی می شود.
کنترل و #پیشگیری
#خودداری از استعمال #سیگار و مواجهه با دود آن
#کاهش مصرف نان #سفید و برنج سفید که حاوی مقداری کادمیوم هستند.
#مصرف منابع غذایی دارای #آهن، #کلسیم، #سلنیوم، #روی، و #منیزیم که سبب کاهش جذب #کادمیوم می شوند مانند #گوشت قرمز، #لبنیات، #مغزهای آجیلی، #غلات سبوس دار و #غذاهای غنی شده از این املاح.
جدیدترین نتایج مطالعات تحقیقاتی سلامت در#مجله#سلامت و#بهداشت برای زندگی👇🌻
💚@salamat4life💚
انتشار با یاری شما