#پیتزا_با_نان_همبرگر 🍔 😋 🔸داخل نون همبرگر رو خالی کردم دوحبه سیر با کره و جعفری تازه خرد شده مخلوط کردم کف و دیواره های نون رو آغشته به مخلوط سیر و کره کردم بعد سس مخصوص گوجه با یک قاشق سس مایونز مالیدم پنیر پیتزا ریختم بعد مواد پیتزا رو ریختم سپس روش مابقی پنیر پیتزا رو گذاشتم برای کشدار شدن پیتزا از ترکیب چند تا پنیر استفاده کردم پنیر موزرلا و گودا و پارمزان 🔸سپس داخل مایکروفر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت بیست دقیقه گذاشتم. نون همبرگر حسابی برشته و خوشمزه شده بود ‌ اما خشک نبود خیالتون راحت. اگه نمیخواین نونتون برشته بشه روش فویل سوراخ سوراخ شده بکشید وقتی پنیر آب شد فویل رو بردارید و از بالا چند دقیقه گریل کنید عزیزانی که کانوکشن ندارند از دکمه کامبی ترکیب گریل با ماکرو 360 وات 7 دقیقه روی سه پایه بلند استفاده کنید ♦️اگه از مرغ یا گوشت یا قارچ داخلش استفاده میکنید بهتره قبلش تفت داده باشید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کورابیه_لیمویی 🍪 😋 ▫️تخم مرغ ۱ عدد ▫️روغن نارگیل ۱/۲ فنجان چایخوری ▫️شکر ۴ ق غ سر صاف ▫️رندت پوست لیمو ۲ عدد بزرگ ▫️وانیل ۱/۴ ق چ ▫️بکینگ پودر ۱ ق غ ▫️آرد سفید ۱ لیوان 🔸شکر،تخم مرغ،روغن نارگیل،رو در ظرف مناسب بریزید و با همزن دستی تا زمانیکه شکر حل شه بزنید،و بقیه مواد رو اضافه کنید.به کمک یک قاشق یا اسپچولا،آرد رو به خورد مواد بدید.تا قوامش مثل عکس آخر بشه.روی ظرف سلفون بکشید بزارید تو دمای اتاق ۱۰-۱۵ دقیقه استراحت کنه. روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و از مواد به اندازه گردو بردارید گرد کنید و با فاصله بچینید(بعد پخت باز میشه)،داخل مایکروفر از قبل گرم شده با درجه ۱50 به مدت ۱۵ دقیقه تا زمانیکه زیرش طلایی شه بپزید.بعد سرد شدن ترد میشه.اینو هم بگم خوبیش اینه بیات نمیشه و حتی تا سه روز هم مزه روز اولو میده 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تهچین_کوبیده_قالبی_مجلسی 🔅قالب رو چرب کرده وگوشت چرخ کرده رو با پیاز وادویه خوب ورز دهیدوته قالب بریزید،مایع ته چین را اضافه کنید،سپس قالب را در فر بگذارید ‌ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

دستور غذای #تانگولو (معروف به توت فرنگی #شیرین)😋🍭 این دستور غذای تانگولو #توت_فرنگی بسیار #سرگرم کننده، بسیار خوب و #آسان برای تهیه است😉 توت فرنگی های Tanghulu توت فرنگی های #شیرینی ترد هستند ... توت فرنگی های آبدار و رسیده در یک پوسته #آب_نبات ترد پوشیده شده اند ... یک پوسته آب نبات فوق العاده ترد روی یک توت فرنگی آبدار خوشمزه… 😋 ✔️مواد لازم: 1 فنجان شکر 1/3 فنجان آب شربت ذرت 1/4 فنجان 10-12 توت فرنگی ✔️دستورالعمل: در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط شکر، آب و #شربت #ذرت را با هم مخلوط کنید. چند بار هم بزنید تا #شکر حل شود و سپس حرارت را روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید و هم زدن را متوقف کنید. اجازه دهید مخلوط بجوشد تا به حدود 300 درجه برسد سپس از روی حرارت بردارید. هر توت فرنگی را روی یک سیخ چوبی به سیخ بکشید و با احتیاط داخل شکر داغ فرو کنید، تابه را کج کنید و توت فرنگی ها را بچرخانید تا کاملا آغشته شوند. توت فرنگی های پوشانده شده را روی یک ورقه کاغذ بچینید و بگذارید خنک و سفت شود. نوش جان 😋food_banoo_zaeim 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کیک #صبحانه گردو و کشمش سیب با لعاب سیب😋 1 فنجان آرد همه منظوره 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ⅓ قاشق چایخوری نمک 2 عدد تخم مرغ بزرگ ⅜ فنجان شکر دانه ریز ½ فنجان #کشمش ½ فنجان #گردو ی خرد شده ⅜ فنجان کره بدون نمک، ذوب شده 5 فنجان سیب خرد شده ½ قاشق چایخوری #عصاره #وانیل لعاب سیب سیب 1 پیمانه پودر قند الک شده 1 ½ قاشق غذاخوری #سیب ✅دستورالعمل ✔️کیک فر را با دمای 325 درجه گرم کنید. یک قالب گرد 8 اینچی را با اسپری پخت اسپری کنید. کنار بگذارید. در یک کاسه کوچک آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. کنار بگذارید. تخم مرغ و شکر را با دور تند با همزن برقی بزنید تا غلیظ و نواری شود، حدود 10-15 دقیقه. کشمش، گردو و کره آب شده را با هم مخلوط کنید. سیب و وانیل را داخل آن بریزید. مواد خشک را هم بزنید. قاشق را در تابه آماده شده بریزید. خمیر را فشار دهید تا هوا باقی نماند. به مدت 50-60 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بپزید. ✔️لعاب سیب پودر قند را با تیکه ای سیب بزنید تا یکدست شود. با قاشق یا نم نم روی کیک خنک شده بریزید food_banoo_zaeim 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‌ کاری از دوست هنرمند👈 hiva_food_gallery #سورمه_کباب مواد لازم: گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه بادمجان ۴ عدد متوسط فلفل دلمه زرد ۱ عدد فلفل دلمه قرمز ۱ عدد فلفل دلمه یا فلفل سبز ۱ عدد نمک و فلفل و پاپریکا،پودرسیر، کره گوجه گیلاسی طرز تهیه: ابتدا روی بادمجان ها با جاقو خط بیاندازید و با فلفل ها روی شعله گاز و روی توری یا شعله پخش کن کبابی کنید اگر زغال داشتین چه بهتر، پیازها را هم با سیر و ادویه ها سرخ کنید (پیاز و سیر هم باید کبابی باشه ولی من سرخش کردم) سپس بادمجان های کبابی و فلفل ها را در ظرفی گذاشته و یک رزماری را آتش زده و خاموش کنید و در ظرف بگذارید تا عرق کند و پوستشون راحت جدا شود(استفاده از رزماری اختیاریه) و بعد روی تخته کار ساطوری کنید و به تابه برگردانید و پیاز و سیر سرخ شده را اضافه کنید و حدود ۱۵ دقیقه رو شعله ملایم قرار دهید، گوشت چرخکرده را هم با پیاز آبگرفته و نمک و فلفل مخلوط کنید و به اندازه از گردو بزرگتر جداکنید و در روغن سرخ کنید و حالا مواد بادمجانی را در ظرف مناسب ریخته،کباب های سرخ شده را روی بادمجان ها چیده و چند گوجه گیلاسی و فلفل سبز کبابی روی مواد قرار دهید و در آخر کار کره آبشده داغ بریزید و با نان یا در کنار برنج سرو کنید،نوش جان😍👌🏻 👈دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خاگینه_مغزدار_فاطیما👇👇 برای شربتش نصف پیمانه شکر و نصف پیمانه آب و یک چهارم پیمانه گلاب و دو تا دونه هل و یکم زعفرون دم کرده رو با هم مخلوط کردم و گذاشتم رو حرارت تا یکم غلیظ بشه بعدم گذاشتمش تو یخچال تا خنک بشه این از شربت . برای خود خاگینه هم من دو تا تخم مرغ و یکم وانیل و با همزن خوب زدم و بعد بهش دو قاشق غ پر ماست سفت و دو قاشق غ ارد سفید و یه ق چایخوری بکینگ پودر اضافه کردم و با قاشق همزدم بعد ظرف رو گرم کردم یکم روغن ریختم نصف مواد و ریختم در ظرف رو گذاشتم یکم که گرفت یه مقدار مغز گردو خرد شده ریختم رو لایه اول و روش یکم دارچین پاشیدم و بعدم بقیه مواد و ریختم و در ظرف و گذاشتم تا حسابی پف کنه بعد برگردوندم که روشم طلایی بشه بعدم که شربت خنک شده رو ریختم روش تمووووم😌 نکته : اندازه شربت سلیقه ایه من خودم کم شیرین دوسدارم و اینکه حرارت باید ملایم باشه دمکنی هم بزارید خوبه اگه فاصله قابلمه و حرارت کمه شعله پخش کن هم بزارید بچه ها من این مقدار مواد و تو قابلمه خیلی کوچیک که مخصوص سیسمونی نوزاده درست کردم برای همین پف میکنه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سلااام سلااام☺ به به اینم یه فینگر فود جذاب دیگه که دو جور میتونید درستش کنید و هر دو جورشم خوشمزه و عااالیه هم با گوشت چرخشده هم با مرغ👌 #بورک_فاطمه_پز_فینگر_فود با خمیر یوفکا درست کردم مواد داخلش هم سیب زمینی و مرغ و قارچ و فلفل دلمه ایه که همه رو جدا سرخ کردم و با هم مخلوط کردم و ادویه هاشم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و آویشن و پودر سیره که این مواد و با یه عااالمه پنیر پیتزا یا پنیر گودا یا ترکیب هر دو پنیر میزارم داخل خمیر یوفکا و میپیچم و تو روغن سرخشون میکنم اگه مدل گوشتیش و میخواید درست کنید گوشت چرخشده رو با پیاز نگینی و ادویه حسابی تفت بدید بعد به همراه بقیه مواد بپیچید داخل خمیر یوفکا 🙈😋 با سس قرمز عالی میشه نکته : موقع سرخ کردنشون تو روغن یه کوچولو زردچوبه یا زعفرون بزنید راز خوشرنگیشون همینه خمیر یوفکا رو همه فروشگاها دارن مهربونا اون کاغذ توری دور بورک ها رو هم از لوازم قنادی فروشیا خریدممن عجله داشتم بلافاصله بعد از سرخ شدن بورک ها کاعذ پیچیدم دورش شما یکم صبر کنید بعد بپیچید تا تمیز تر بشه برای مدل مرغی فیله یا سینه مرغ و کوچولو میبرم و سرخ میکنم همین نیازه نداره اول مرغ و با اب بپزیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

به به اینم یه پست فینگر فودی جذااب😍😍#فینگر_مرغ_فاطمه_پز من مواد داخلش و میگم ولی اندازه ها واقعا سلیقه ایه مثلا ما خودمون با سس و ذرت زیاد دوسداریم تقریبا همون کیک مرغه من برای داخلش از فیله مرغ و خیارشور و ذرت و هویج و جعفری و پیازچه و سس مایونز و نمک و آویشن و آبلیمو و گردو استفاده کردم مواد و بین دوتا نون تست گذاشتم روی نونا هم یه لایه نازک سس مایونز و که با یکم ماست مخلوط کرده بودم زدم و با چاقو چهار قسمتش کردم و با پنیر گودا و جعفری و گوجه گیلاسی تزئین کردم فوق العاده خوشمزه میشه حتماااااا امتحان کنید مهموناتون عاشقش میشن😘💕😘💕😘💕 نکته ها: من هشت تا فیله مرغ استفاده کردم که با پیاز و ادویه پختم و با چاقو ریز خوردشون کردم خیار شورم نگینی ریز خورد کردم هویج هم رنده ریز کردم پیازچه خیلی کم ریختم سلیقه ایه من دوسندارم خیلی مزه پیازچه بگیره درحدی که بهش یه طعم کوچولو بده کافیه سس زیاااااد زدم ذرتم سلیقه ایه تمووووم😘😘 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_زبرا مواد لازم تخم مرغ 2 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه روغن یا کره آب شده نصف پیمانه آرد یک پیمانه وانیل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری بازم آرد یک قاشق غذاخوری طرز تهیه تخم مرغ و وانیل و شکر و با همزن خوب بزنید تا سبک شه بعد شیر و روغن و اضافه کنید و یه کوچولو هم بزنید بعدم آرد و بکینگ پودر و اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید که من خودم چند ثانیه با دور کند همزن برقی میزنم بعد مواد و دو قسمت کنید تو یکیش یه قاشق پودر کاکائو تو یکیشم یه قاشق آرد اضافه کنید و هم بزنید و هر مدلی دوسدارید بریزید تو قالب نکته: فر رو یه ربع زودتر رو 180 درجه گرم کنید نکته: قالب رو اول چرب کنید بعد آرد پاشی کنید نکته: 45 دقیقه هم زمان پختشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سوپ_کوفته_ایتالیایی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii