🔰لقمه لذیذ ❇️مواد لازم 💠میگو پاک شده...۱ بسته 💠روغن زیتون... ۴ قاشق 💠لیمو... ۲ عدد 💠نمک و فلفل سیاه... مقداری 💠پاپریکا... نصف قاشق چای خوری 💠ماست...۱ پیمانه 💠جعفری... ۲ قاشق 💠سیر...۲ حبه 💠سوسیس... ۲ عدد 💠کاهو... نصف 💠کلم بنفش... نصف 💠خردل... ۱ قاشق 💠نان...۴ عدد 👨‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #مسترتابه #غذای_خوشمزه #لقمه_خوشمزه #غذای_آسان #غذای_مدرن #شام #نهار #آشپزی 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

❇️فرنچ فرایز میدونید چی سیب زمینی رو تُرد میکنه؟ ❇️مواد لازم 💠سیب زمینی... ۵ عدد 💠نشاسته ذرت... ۲ قاشق 💠کره ...۱۰ گرم 💠ارد ... ۱ قاشق 💠شیر... ۱ پیمانه 💠۳ ورقه پنیر گودا 💠نمک و فلفل ❇️ این سیب زمینی سرخ کرده کنار بال سوخاری عجیب می چسبه به به😋 👨‍🍳نوش جان👩‍🍳 #آشپزی_گیل_بانو #تحربه_آشپزی #مسترتابه #سیب_زمینی #کنارغذایی 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

کوکتل توت فرنگی 🍓🍓 توت فرنگی450 گرم لیمو ترش حلقه شده 1 عدد آبلیمو تازه 60 میلی لیتر آب گازدار 120 میلی لیتر آب پرتقال 120 میلی لیتر یخ به مقدار دلخواه توت فرنگی ها را شسته و به همراه یخ، آب گازدار، آب پرتقال و آب لیمو در مخلوط کن ریخته و چند پالس روی سرعت متوسط بزنید تا یخ ها خوب پودر شده و توت فرنگی کاملا پوره شده و با مواد حل شود به همین سرعت نوشیدنی خوشمزه ما آمادست برا تزیئن از تیکه های یخ و لیمو ترش برش خورده استفاده کنید 🎀 🌸 🎀 🎀🦋🎀 ••———*💕*~💕~*💕*———•• @idehaykhaneh1 🎀🦋🎀 به دوستاتونم بفرستین💞

تزیین گلدان با دکمه 👇🙂 دکمه های رنگی رو به سیم‌ های مفتولی وصل کنید و ما بین گل ها داخل خاک فرو کنید 😍 🎀 🌸 🎀 🎀🦋🎀 ••———*💕*~💕~*💕*———•• @idehaykhaneh1 🎀🦋🎀 به دوستاتونم بفرستین💞

🔰خورشت زعفرونی ❇️مواد لازم برای ۴ نفر 💠روغن... ۴ قاشق غذاخوری 💠پیاز ...۲ عدد 💠سیر... ۲ حبه 💠سینه مرغ... ۴۰۰ گرم 💠هويج... ۲ عدد 💠فلفل دلمه... ۲ عدد 💠زرد چوبه... ۱ قاشق چای خوری 💠فلفل سیاه... نصف قاشق چای خوری 💠نمک... ۱ قاشق چای خوری 💠زعفران دم شده... ۵ قاشق غذا خوری 💠ماست همزده... ۱/۵ لیوان 👨‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #غذای_خوشمزه #خورشت_زعفران #غذا #شام #نهار #آشپزی #نواب_ابراهیمی #خورشت #خورش 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰سبزی پلو با ماهی ❇️مواد لازم 💠سبزی پلویی... دو پیمانه خرد شده 💠برنج ... سه پیمانه 💠ماهی... به میزان لازم 💠نمک، فلفل، زردچوبه... به میزان لازم 💠زعفران دم کرده... 2 قاشق غذاخوری 💠آب لیموی تازه ... مقداری ❇️روش تهیه 1⃣ابتدا برنج را با آب سرد نیم ساعت زودتر خیس کنید و به آن مقداری نمک اضافه کنید 2⃣زعفران سابیده شده را با دو قطعه یخ کوچک بگذارید تا رنگ خود رو باز کند 3⃣ماهی های شسته شده را با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کرده و در یخچال استراحت دهید 4⃣سبزی پلویی پاک شده شسته شده خشک شده را خرد کنید 5⃣برنج را مطابق دستور برنج آبکشی، بپزید و بعد سبزی پلویی را با برنج مخلوط کرده ته دیگ مورد نظر را بگذارید و دم کنید به مدت 40 دقیقه 6⃣تابه را با شعله کم داغ کنید مقداری روغن ریخته کمی که داغ شد زرچوبه و نمک ریخته و ماهی های مزه دار شده را سرخ کنید ❇️نکته ⏺می توانید مقداری از برنج را سفید بردارید تا با زعفران مخلوط کرده و جهت تزیین و گرفتن سردی غذا روی پلو سرو کنید ⏺برای سرخ کردن ماهی حتما شعله را متوسط بگذارید تا ماهی کاملا مغز پخت شود ⏺می توانید در پایان پخت برنج مقداری زعفران و روغن روی برنج بدهید ⏺اگر به سبزی پلویی برگ سیر تازه هم اضافه کنید طعم فوق العاده ای به برنج می دهد 👨‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #پلومخلوط #سبزی_پلوباماهی #غذای_اصیل #غذای_سنتی #آشپزی #پلو 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰کئی پلا غذاهای محلی شمالی تنوع بسیار بالایی دارن واگه دنبال غذاهای بدون گوشت و مرغ و نسبتا اقتصادی میگردین اکثر غذاهای شمالی براتون مناسبن کدو پلو یا به قول مازندرانی ها کئی پلا یه غذای گیاهی و ساده است که اگه با این روش درستش کنین حتما از مزه ش خوشتون میاد و عاشقش ،میشین پس پیشنهاد میکنم این غذای گیاهی رو حتماً امتحان کنین ❇️مواد لازم کدو پلوی اصیل شمالی برای 3 نفر 💠برنج ...3 پیمانه 💠کدو حلوایی... 400 الی 500 گرم 💠پیاز...1 عدد 💠نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه، دارچین... یک قاشق چایخوری 💠شكر... 1 الی 2 قاشق غذاخوری 💠زعفران... به مقدار دلخواه 💠تخم مرغ و ناردون برای روی کدوپلو هم اختیاریه ولی شمالیا این غذا رو در کنار تخم مرغ و اناردون سرو می کنن. ❇️روش تهیه 1⃣ابتدا پیاز رو به صورت خلالی خرد کرده در تابه با روغن تفت دهید تا سبک شود 2⃣کدو ها را حبه ای بزرگ خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم 3⃣بعد نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و مقداری زعفران را اضافه کرده و به مدت بیست دقیقه تفت می دهیم 4⃣برنج خیس خورده را آبکش کرده ته دیگ مناسب را می گذاریم‌نصف برنج را ریخته با کفگیر مقداری فشار می دهیم بعد مایع کدو را روی برنج ریخته و بقیه برنج را روی کدوها ریخته وصاف می کنیم و با دم کنی به مدت 40 دقیقه می گذاریم تا دم بکشد ⏺فقط یه نکته بهتون بگم و اون اینه که کدوها رو خیلی ریز خرد نکنین تا حالتشون رو حین پخت حفظ کنن. امیدوارم کدو پلو رو درست کنین و از خوشمزگی این غذای اصیل شمالی لذت ببرید. 👨‍🍳نوش جان👩‍🍳 #آشپزی_گیل_بانو 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser

🔰پاستا ❇️مواد لازم برای 5 نفر 💠ماکارونی فرمی... 500 گرم (نفری 100 گرم ) 💠پیاز... 1 عدد 💠کلم بروکلی... 500 گرم 💠کره... 50 گرم 💠خامه... 200 گرم 💠شیر... نصف لیوان 💠سير... 3 حبه 💠آرد... 1 قاشق غذاخوری 💠پنیر پارمزان... 150 گرم 💠نمک و فلفل و آویشن... به میزان لازم ❇️روش تهیه 1⃣پیاز را خرد کرده و داخل تابه ای که در آن روغن یا کره را داغ کرده اید تفت دهید پس از اینکه کمی پیاز سرخ و طلایی شد سیر را هم بسیار ریز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت بدهید. 2⃣در همین حین که مشغول آماده کردن سس پاستا هستید می توانید در یک قابلمه دیگر آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید داخل آب هم کمی نمک بریزید سپس کلم ها را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید وتفت دهید. 3⃣در همین حین اگر آب داخل قابلمه به جوش آمد میبایست پاستا را داخل آن بریزید و کمی هم بزنید تا به هم نچسبند. 4⃣ سپس آرد را به کلم و پیاز اضافه کرده و خوب هم زده تا بوی خامی آن از بین برود سپس شیر و خامه را اضافه کرده و تا زمان جوشیدن هم بزنید تا سس غلیظی حاصل شود. 5⃣در مرحله بعد نوبت به اضافه کردن ادویه جات دلخواهتان و نمک و فلفل است کمی هم مواد را پس از اضافه کردن این موارد تفت دهید و در مرحله ی آخر پنیر را اضافه نمایید پنیر نباید زیاد روی حرارت بماند چون کامل آب می شود و حالت کشی خود را از دست میدهد. 6⃣زمانیکه سس در این مرحله است میبایست پاستا نیز آماده شده باشد دقت کنید که زمان آماده شدن این دو میبایست هم زمان با هم باشد چرا که اگر پاستا زودتر پخته شود ممکن است خمیر شود و اگر سس زودتر آماده شود سرد میشود و ماندن زیاد روی حرارت هم پنیر را آب می کند. 7⃣زمانیکه پاستا آماده شد آبکش کرده و کمی داخل تابه تفت بدهید و با سس مخلوط و نوش جان کنید 👩‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #پاستا #شام #نهار 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

. 🔰ماهی افلاطونی ❇️مواد لازم 💠ماهی متوسط... یک عدد 💠آب انار ترش... نصف پیمانه 💠آب غوره... یک پیمانه 💠آب لیموترش تازه... نصف پیمانه 💠رب گوجه فرنگی... 3ق غ 💠پیاز... 1 عدد متوسط 💠نمک فلفل زردچوبه گلپر وسماق و روغن... به میزان لازم ❇️روش تهیه 1⃣ابتدا ماهی را به کمک نمک و فلفل و گلپر و سماق و زردچوبه خوب مره دار کنید. سپس آن را در روغن فراوان سرخ کنید 2⃣حال در ماهیتابه ای جداگانه رب گوجه فرنگی را همراه روغن خوب تفت دهید تا خامی آن گرفته شود سپس به آن آب انار و آب غوره و آب لیموترش را اضافه کرده و نگذارید تا قل بخورد اگر ترشی سس برایتان زیاد بود به آن یک لیوان آب اضافه کنید 3⃣حال پیاز هارا خلالی کرده و در روغن سرخ کنید پس از سرخ شدن آن را به سس که در حال قل خوردن است اضافه کنید و بگذارید تا سس بافت خوبی بگیرد 4⃣حال ماهی که از قبل خوب سرخ کرده اید را به سس اضافه کرده و بگذارید که سس به خورد بافت ماهی برود. برای تزئین مقداری پیاز سرخ کرده را روی ماهی بریزید ❇️نکته ⏺من چون ماهی برشته و ترد دوست دارم ماهی ها رو تو سس ننداختم و این که میخواستم عکس زیباتر شه شما حتما ماهی رو بعد سرخ شدن چند دقیقه بذارید توسس😋 👩‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #ضیافت_سفره_گیلانی #رشت_شهر_خلاق_خوراک #ماهی #ماهی_افلاطونی #غذای_سنتی #غذای_محلی #غذای_شمالی #غذای_اصیل #نهار 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰کاسرول پوره سیب زمینی 💐یه غذای فرانسوی هست و انواع مختلفی داره امروز یکی از خوشمزه ترین هاشو بهتون آموزش میدم 💐 ❇️مواد لازم 💠سیب زمینی... 1 کیلو 💠شیر... به میزان لازم 💠جعفری خرد شده... 1 پیمانه 💠پیازچه... 1 پیمانه 💠فلفل دلمه... 1 یک عدد 💠تخم مرغ... 1 عدد 💠پنیر پیتزا 💠سس بشامل 💠نمک ، فلفل ، پودر سیر ❇️روش تهیه 1⃣سیب زمینی ها و خرد کردم و گذاشتم با شیر و ادویه ها کاملا بپزه و شیر تبخیر بشه مقدار شیر به اندازه ای باشه که روی سیب ها بگیره. 2⃣فلفل دلمه رو توی کره تفت دادم وقتی خنک شد با تخم مرغ و پیازچه و جعفری مخلوطش کردم. 3⃣وقتی سیب زمینی ها پخت با گوشت کوب لهش کردم و مخلوط سبزیجات و تخم مرغ رو بهش اضافه کردم. 4⃣ظرف مناسب فر انتخاب کردم نصف پوره رو کف ظرف پهن کردم و روش رو با سس سفید پوشوندم و نصف دیگه ی پوره رو روش ریختم و دوباره پهن کردم. با سس سفید و پنیر پیتزا کاور کردم 5⃣توی فر 200 درجه به مدت 20 دقیقه گذاشتم و تمااااام جامبوها واسه تزیین هست و اختیاریه. 👩‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #غذای_ملل #غذای_مجلسی #کاسرول #شام #نهار 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰رولت گوشت ❇️روش تهیه 1⃣300 گرم گوشت چرخ کرده را با دو قاشق آرد یک عدد تخم مرغ یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته و نمک و فلفل و زیره مخلوط کرده و حسابی ورز میدیم تا جایی که بدست نچسبه 2⃣و در این مرحله مواد میانی را آماده می کنیم به این صورت که یک پیاز را خرد کرده و کمی تفت میدیم و قارچ و فلفل دلمه خرد شده و کمی جعفری خرد شده همه را با هم تفت میدهیم 3⃣گوشت را روی سلفون پهن می کنیم مواد میانی را وسط گوشت گذاشته با کمکه سلفون گوشت را رول می کنیم و سر وتهه گوشت را حسابی باهم می چسبونیم تا موقع سرخ کردن رولت ما باز نشود 4⃣حالا رولت را یکساعت داخل یخچال میزاریم و بعد در تابه کمی روغن ریخته و گوشت را سرخ می کنیم 5⃣در ظرف دیگر پیاز داغ درست می کنیم کمی زردچوبه و فلفل ویک قاشق رب گوجه و دوعدد گوجه پوره شده با هم تفت میدیم و دو لیوان آب میریزیم به جوش که آمد رولت را درون سس قرار میدیم با حرارت ملایم میزاریم تا بپزه و جابیفته و بسیار خوشمزه و لذيذ میشه میتونید با نون یا پلو سرو کنید. 👩‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #رولت #رولت_گوشت #غذای_مجلسی #شام #نهار 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟