#کتلت_نخود 🟠کتلت نخود مواد لازم : #نخود : یک پیمانه #گوشت_چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرم #پیاز : یک عدد #تخم_مرغ: یک عدد #جعفری : چند شاخه #سیر : یک حبه #کرفس: یک شاخه کوچک #نمک #فلفل #زردچوبه : به میزان دلخواه #روغن_ارده_کنجد : به میزان دلخواه طرز تهیه 👇 نخود رو خیس کنید بعد از ۲۴ ساعت دو بار چرخ کنید به همراه پیاز و سیر و بعد گوشت چرخ‌کرده رو به همراه ادویه و تخم مرغ اضافه کنید ، کرفس خورد شده را هم اضافه کنید و خوب ورز بدین داخل یخچال یک ساعت استراحت بدید و بعد داخل روغن ارده کنجد سرخ کنید . 🟢 #روایت مربوط به #نخود 👇 رُوِيَ: أَنَّ اَلْحِمَّصَ بَارَكَ فِيهِ سَبْعُونَ نَبِيّاً وَ إِنَّهُ جَيِّدٌ لِوَجَعِ اَلظَّهْرِ. روايت است كه ۷۰ پيغمبر نخود را بركت دادند،و آن براى درد پشت خوبست. 📚بحارالانوار ج ۵۹، ص ۲۸۳.          🌷 شِفاکده "بادروج"  🌷 🔶آیدی مشاوره: 👈  @baadruj 🔹️آیدی سفارش: 👈  @baadruj1 🔘آیدی کانال:   👈 @badruj لینک عضویت شِفاکده بادروج: ╭┅──☘🦋🦋☘───┅╮ 👇👇👇👇👇👇👇👇 🌿 https://eitaa.com/badruj 👆👆👆👆👆👆👆👆 ╰┅────

دو تا غذای خوشمزه😋 با #نخود🍔 ۱. نخود پلو و مرغ #نخود_پلو_با_مرغ 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی 🔸مواد لازم: #نخود پخته شده ۱ لیوان/#برنج ۲ لیوان/#سینه_مرغ ۱عدد/#پیاز ۱عدد/#آب_مرغ ۳ لیوان/#نمک_دریا، #فلفل_سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا مرغ را به همراه پیاز، نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. مقداری آب به قابلمه اضافه کرده و روی حرارت بگذارید تا مرغ پخته شود. نخود را از شب قبل خیس کرده چند بار آب آن را عوض کنید. نخود را داخل قابلمه بریزید و بگذارید با کمی آب بپزد. برنج را با مقداری آب و نمک از قبل خیس کنید. سپس برنج را درون قابلمه بریزید و آب مرغ را اضافه کنید. نخود پخته و آبکش شده را اضافه کرده و با حرارت ملایم اجازه دهید پخته شود. وقتی آب برنج کشیده شد، دم‌کنی را روی برنج قرار دهید تا برنج دم بکشد. مرغ پخته شده را ریش ریش کرده و به همراه نخود پلو نوش جان کنید. 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 ۲. سالاد نخود #سالاد_نخود 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: #نخود پخته شده ۱ پیمانه/#سیر خرد شده ۱ حبه/#پیاز متوسط ۱عدد/#پودر_زیره ۱ قاشق چایخوری/#ارده_کنجد ۱ قاشق غذاخوری/#جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/#روغن_زیتون ۱ قاشق غذاخوری/#نمک_دریا، #فلفل_سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا نخود پخته را با مقداری آب نخود و با استفاده از چنگال له کنید. نخود له شده را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت کم قرار دهید. پودر زیره، نمک و فلفل را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. پس از گرم شدن، نخودها را از روی حرارت بردارید. جعفری تازه،  پیاز خرد شده و سیر را به آن اضافه کنید. ارده را اضافه کرده و روغن زیتون را روی مواد بریزید و به همراه نان نوش جان کنید. #آشپزی #نخود #بلوغ #شاغل          🌷 شِفاکده "بادروج"  🌷 🔶آیدی مشاوره: 👈  @baadruj 🔹️آیدی سفارش: 👈  @baadruj1 🔘آیدی کانال:   👈 @badruj لینک عضویت شِفاکده بادروج: ╭┅──☘🦋🦋☘───┅╮ 👇👇👇👇👇👇👇👇 🌿 https://eitaa.com/badruj 👆👆👆👆👆👆👆👆 ╰┅────

تغذیه افراد #شاغل #حمص_بادمجان_و_نخود 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: #بادمجان متوسط ۳ع #نخود پخته ۱ پ #سیر ۲ ع #جعفری تازه ۱ دسته #لیمو_ترش ۱ع پودر #زیره ۱ ق.چ #روغن_زیتون ۳ ق.غ #نمک_دریا #فلفل_سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا نخود را که از شب قبل خیس کرده‌اید، با حرارت ملایم بپزید. بادمجان‌ها را روی شعله بگذارید تا کباب شوند. سپس پوست آن‌ها را بگیرید. حبه‌های سیر را پوره یا رنده کنید. بادمجان کبابی پوست گرفته را به همراه سیر، آب لیمو ترش، پودر زیره، نمک، فلفل سیاه و جعفری تازه خرد شده مخلوط کنید تا کاملا پوره و یکدست شوند. سپس نخودها را با کمی روغن زیتون روی بادمجان بریزید یا نخودها را پوره کرده و با بادمجان کبابی مخلوط کنید. #آشپزی #بادمجان #نخود           🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 👇👇👇👇👇👇👇👇      🌿 آیدی کانال:   👈 @badruj 👆👆👆👆👆👆👆👆 ╰┅────  

تغذیه برای بیماری #دیابت #سوپ_جو_با_سبزیجات 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی 🔸مواد لازم: بلغور #جو ۱ پ #پیاز خرد شده ۱ع #هویج ۴ع #لوبیا_سبز خرد شده ۱ پ #سیب_زمینی ۱ع #ریحان و #پونه خشک ۱ ق.چ #جعفری تازه ۱ دسته #لیمو_ترش ۱ع #نمک_دریا #فلفل_سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پیاز خرد شده را در قابلمه، روی حرارت قرار دهید تا نرم شوند. هویج‌ها را خرد کرده و به همراه بلغور جو، ریحان خشک، پونه خشک و ۴ پیمانه آب اضافه کنید و اجازه دهید به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده تا سوپ به مدت ۴۰ دقیقه بپزد. پس از پخت، سیب زمینی نگینی خرد شده و لوبیا سبز را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه بپزد. سپس نمک و فلفل را اضافه کرده و سوپ را به همراه جعفری تازه و آب لیمو ترش نوش جان کنید. #آشپزی #سوپ #سوپ_جو           🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 👇👇👇👇👇👇👇👇      🌿 آیدی کانال:   👈 @badruj 👆👆👆👆👆👆👆👆 ╰┅────  

تغذیه دوران بلوغ دمی بلغور جو 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی 🔸مواد لازم: #بلغور_جو ۱ پ #عدس ۱/۳ پ #برنج ۱/۳ پ #پیاز ۱ع #اسفناج، #جعفری، #تره و #گشنیز خرد شده ۲۵۰گ #نعنا خشک ۱/۲ ق.غ #نمک_دریا #فلفل_سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کرده و چند بار آب آن‌ها را عوض کنید. بلغور جو را در یک قابلمه مناسب بریزید و آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید بپزند. پس از پخت، سبزی‌ خرد شده را به همراه عدس اضافه کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و داخل تابه‌ای روی حرارت قرار دهید. نمک، فلفل و نعناع خشک را به پیاز اضافه کنید. سپس پیاز و نعناع را داخل قابلمه بریزید. برنج خیس خورده را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. درب قابلمه را بردارید و اجازه دهید آب دمی خشک شود. زمانی که آب قابلمه بخار شد، درب قابلمه را ببندید تا کته دم بکشد. #آشپزی #بلوغ #بلغور جو           🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 👇👇👇👇👇👇👇👇      🌿 آیدی کانال:   👈 @badruj 👆👆👆👆👆👆👆👆 ╰┅────

#سس_طبیعی #سس_سالاد 🥣مواد لازم: #روغن_زیتون نصف پیمانه #سرکه_سیب ۲ق.غ آب #لیموترش ۱ق.غ #جعفری تازه خرد شده ۱ق.غ #سیر تازه رنده شده ۱ق.چ پودر #پیاز – ۱/۲ ق.چ #نمک_دریا و #فلفل_سیاه و #فلفل_قرمز به مقدار دلخواه 🥣#طرز_تهیه طرز تهیه سس روغن زیتون و سرکه سیب و آبلیمو همه ی مواد را در یک ظرف شیشه ای درب دار با هم ترکیب کنید و به مدت ۵ روز در یخچال نگهداری کنید. از این سس خوشمزه می توانید برای تهیه انواع سالاد سبزیجات استفاده کنید. جهت مشاوره طبی، به #مشاور کانال پیام دهید.           🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 👇👇👇👇👇👇👇👇      🌿 آیدی کانال:   👈 @badruj 👆👆👆👆👆👆👆👆 ╰┅────

#حمّص #غذای_شاغلین یکی از لذیذترین خوراک‌های مدیترانه-عربی است. ریشه این غذا به مصر باستان برمی‌گردد. مواد لازم:👨‍🌾 #نخود پخته شده ۲۵۰گ #لیموترش ۱ع #ارده نصف پیمانه #سیر ۱ح #روغن_زیتون فرابکر بی‌بو ۲ق.غ #زیره_سبز نصف ق.چ #نمک_دریا به مقدار لازم #آب ۲تا۳ ق.غ #جعفری خرد شده برای تزئین طرزتهیه:👨‍🍳 ابتدا نخود ها را بشویید و با آب جوش و نمک بگذارید خیس بخورد ، بعد از چند ساعت نخودها را با همان آب جوش بگذارید بپزد و درب قابلمه را تا چند ساعت باز نکنید ، بعد از چند ساعت نخود های شما کاملا پخته شده و می‌توانید برای اینکه غذای یکنواختی داشته باشید نخودها را پوست بگیرید. سپس👇 ارده و آب لیموترش تازه را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید. ارده و لیموترش باید کاملا مخلوط شوند تا حالت کرمی و صاف پیدا کنند. سپس👇 روغن زیتون، نمک، پودر زیره سبز و سیر خرد شده را به سایر مواد در مخلوط کن اضافه کنید. نیمی از نخود پخته و پوست گرفته را نیز در مخلوط کن بریزید. نخودها حداقل ۲دقیقه با سایر مواد مخلوط شوند. سپس نیمی دیگر از نخود را اضافه کنید و اجازه دهید کاملا با سایر مواد مخلوط شوند تا حمص غلیظ و یکدست شود. ممکن است حمص شما خیلی سفت شود. در اینجا به آن یک یا دو قاشق غذاخوری آب نخود یا آب معمولی اضافه کنید و کمی هم بزنید تا کاملا یکدست شود. حمص شما آماده است😋 #آشپزی #نخود 👈🚫کپی مطالب تنها با ذکر منبع مجاز است.           🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 🌿🆔️ @badruj 👈 :آیدی کانال ╰┅────

نام غذا: #آش_كدو #مواد_لازم:👨‍🌾 #نخود و #لوبيا: از هر كدام ۱پ #جعفري، #تره و #اسفناج (يا #برگ_چغندر): ۱لیوان خرد شده #كدو متوسط: ۲ع #پياز كوچك: ۱ع #برنج: ۲ق.غ #روغن_زرد_محلي: ۳ق.غ #نمك_دریا، #زردچوبه و #ادويه: به مقدار لازم #آب به مقدار لازم #طرز_تهیه: ابتدا پياز را خرد كرده و با روغن، ادويه و زردچوبه تفت مي دهيم. نخود و لوبيا را با مقداري آب پخته و سپس برنج و سبزي را اضافه مي كنيم. كدو را هم خرد و سرخ كرده و همراه با پياز به مواد افزوده و مي گذاريم تا كاملاً بپزد. ✅خواص_آش_کدو: اين غذا به دليل داشتن سبزيجات تازه داراي مقادير زيادي ويتامين A مي باشد كه نقش بسزايي در عملكرد سيستم ايمني و استخوان دارد. فيبر موجود نيز در پيشگيري و درمان يبوست سودمند است. 👈اسيدفوليك بالاي اين غذا مناسب براي زنان باردار است. #آشپزی #آش #یبوست #درمان_یبوست 👈🚫کپی مطالب تنها با ذکر منبع مجاز است.        🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 🌿🆔️ @badruj 👈 :آیدی کانال ╰┅────

🍛خورش دال بامیه مفید برای گرم و ترها، ملین، مفید برای معده، روده و کبد #مواد_لازم:👨‍🌾 #گوجه پوست کنده: ۳ع کوچک #روغن_ارده_کنجد: به میزان لازم #پیاز خرد شده: ۱ع #جعفری خرد شده: یک پیمانه #دال_عدس: دو پیمانه #بامیه: ۲۰ ع #نمک_دریا، #زردچوبه، #فلفل، #زنجبیل: به میزان لازم آب #لیموترش تازه: به میزان لازم #روش_تهیه:👨‍🍳 ابتدا قسمت انتهایی بامیه را جدا کرده، سپس آن را مدتی در آب نمک خیس کرده و آبکش می‌کنیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت داده سپس بامیه، نمک، فلفل و زنجبیل را افزوده و تفت می‌دهیم. پوست گوجه را جدا کرده و گوجه را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و آن را به بقیه مواد افزوده، اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود در صورت تمایل، قبل از صرف غذا مقداری آب لیموترش تازه به خورش اضافه می‌کنیم. #آشپزی #خورشت #خورشت_بامیه 👈🚫کپی مطالب تنها با ذکر نام و آدرس کانال مجاز است.        🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 🌿🆔️ @badruj 👈 :آیدی کانال ╰┅────

📣غذای افراد دیابتی: 👈خورش کرفس با لوبیا 🔹طبع غذا: گرم و تر #مواد_لازم:👨‍🌾 #کرفس خرد شده ۲۵۰گ #لوبیا_چیتی ۱ پ #پیاز ۱ع #رب_آلو ۱ ق.غ #نعنا خرد شده ۵۰گ #جعفری خرد شده ۱۵۰گ #نمک_دریا، #فلفل_سیاه #طرز_تهیه:👨‍🍳 ابتدا لوبیا را از قبل خیس کنید. برگ و ساقه کرفس را خرد کنید. سپس نعنا، جعفری و کرفس را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت کمی تفت دهید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه‌ روی حرارت قرار دهید تا سبک شود. سبزی‌ها و لوبیا خیس خورده را اضافه کنید. در ادامه رب آلو و ۲ لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا لوبیاها پخته شوند و خورش جا بیفتد. سپس نمک را اضافه کرده و خورش را به همراه برنج نوش جان کنید. #آشپزی #خورشت #خورشت_کرفس #دیابت 👈🚫کپی مطالب تنها با ذکر نام و آدرس کانال مجاز است.        🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 🌿🆔️ @badruj 👈 :آیدی کانال ╰┅────

📣غذای افراد دیابتی: 👈سوپ جو با سبزیجات 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی #مواد_لازم:👨‍🌾 #بلغور_جو ۱ پ #پیاز خرد شده ۱ع #هویج ۴ع #لوبیا_سبز خرد شده ۱ پ #سیب_زمینی ۱ع #ریحان و #پونه خشک ۱ ق.چ #جعفری تازه ۱ دسته #لیمو_ترش ۱ع #نمک_دریا، #فلفل_سیاه #طرز_تهیه:👨‍🍳 ابتدا پیاز خرد شده را در قابلمه، روی حرارت قرار دهید تا نرم شوند. هویج‌ها را خرد کرده و به همراه بلغور جو، ریحان خشک، پونه خشک و ۴ پیمانه آب اضافه کنید و اجازه دهید به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده تا سوپ به مدت ۴۰ دقیقه بپزد. پس از پخت، سیب زمینی نگینی خرد شده و لوبیا سبز را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه بپزد. سپس نمک و فلفل را اضافه کرده و سوپ را به همراه جعفری تازه و آب لیمو ترش نوش جان کنید. #آشپزی #سوپ #سوپ_جو #دیابت 👈🚫کپی مطالب تنها با ذکر نام و آدرس کانال مجاز است.        🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 🌿🆔️ @badruj 👈 :آیدی کانال ╰┅────

🍀 جعفری ۳ برابر پرتقال ویتامین سی دارد و ۲ برابر اسفناج آهن دارد و خون سازی میکند به همین دلیل باعث میشه در مواقع حساس درست فکر کنید و عصبانی نشوید ☺️ سبزی جعفری آهن بدن را تامین میکند و برای زنان واجب است 👌🏻 اما خانم های باردار باید با احتیاط مصرف کنند ؛چون مسقط هست . #دارو #جعفری #سبزی #آهن #ویتامین_سی        🌾 شِفاکده بادروج🌾 🔶آیدی مشاور: 👈  @baadruj 🔹️آیدی ادمین: 👈  @baadruj1 جهت عضویت کلیک کنید: ╭┅─☘🦋🦋☘──┅ 🌿🆔️ @badruj 👈 :آیدی کانال ╰┅────