#تغذیه_آشپزی
✅خوراک برنج و عدس قرمز
این غذا بهترین انتخاب برای کودکان است چرا که دربرگیرنده #مواد_مغذی بسیاری است و کودکتان را به اندازه کافی #سیر نگه می دارد. پیش از سفر این غذای خوش طعم را آماده کرده و با خود ببرید.
✅روش تهیه #خوراک عدس قرمز و برنج
کمی #کره در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید و سپس یک یا دو نوع #سبزی معطر مانند گشنیز و ریحان کاملا خرد کرده اید همراه با کمی پودر #زیره به آن اضافه کنید و تفت دهید. اکنون برنج و عدس قرمز و آب را به مواد اضافه کنید. بگذارید تا مواد کاملا پخته و نرم شوند. سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و ترکیه را کاملا له کنید. خوراک #عدس قرمز و #برنج کودکتان آماده است.
👇👇👇👇👇👇
@kodakvataghzie
#مواد_مغذی
چند نمونه غذای تقویتی که به راه افتادن کودک کمک میکند
☸ #عدس_پلو
ترکیب #برنج، #عدس و #سیب زمینی و #گوشت چرخ کرده یک غذای کمکی کامل سرشار از ویتامین و پروتئین است.
☸سوپ #کدو_حلوایی
بچه ها عاشق سوپ هستند. سوپ کدو حلوایی با کمی سبزی می‌تواند یک وعده غذایی مناسب برای کودکان ۹ تا ۱۲ ماهه باشد.
☸میان وعده #موز_و_پرتقال
موز و پرتقال را تکه تکه کنید و در یک ظرف بریزید. کودک #۱۲ ماهه عاشق این ترکیب میشود.
☸ #مرغ_و_اسفناج
ترکیب #مرغ و #اسفناج یعنی ترکیب پروتئین، #ویتامین و مواد معدنی. یعنی بیشتر مواد غذایی که کودکان برای رشد عضلات به آن نیاز دارند.
☸ #کلم_بروکلی
کلم بروکلی را بخار پز کنید و به تکه‌های کوچک در بیاورید و در ظرف بریزید. #کلم بروکلی و #سیب زمینی را هم میتوانید پوره کنید.
👇👇👇👇👇👇
@kodakvataghzie
#مواد_مغذی
☸ چرا نباید آب میوه را جایگزین میوه کرد⁉️
🥤🥤آبمیوه #فیبر موجود در میوه‌ها را ندارد و اگر به جای میوه آبمیوه بخورید #فیبر موجود در میوه به بدنتان نمی‌رسد. در ضمن آب میوه‌های بازاری مقدار زیادی #شکر دارد و #پروتئینش کم است و شما را گرسنه میکند.
🥤🥤چطور #آبمیوه سالم تهیه کنیم؟
به جای اینکه آب میوه را بگیرید، همه میوه را، با پوست و دانه، در مخلوط کن بریزید تا همه خواص آن باقی بماند.
☘ می توانید به این معجون سبزیجات هم اضافه کنید. مقدار کمی سبزیجات با دو جور #میوه، مثل یک موز کوچک و کمی توت (تمشک، توت فرنگی و ..) کافی‌ست.
🍋 آب نصف یک #لیموترش را بگیرید، یا کمی سرکه سیب به آبمیوه اضافه کنید. با این کار هم طعم سبزی را در آبمیوه مطبوع تر می‌کنید و هم بدون اضافه کردن شکر، #آبمیوه را شیرین تر می‌کنید .
🌰 چربی‌های مفید مثل #گردو یا روغن کتان به آبمیوه اضافه کنید. این مواد میزان جذب شکرِ را در بدن کاهش می‌دهند.
👇👇👇👇👇👇👇
@kodakvataghzie
#برنامه_غذایی
#مواد_مغذی
✅مقدار مصرف روزانه توصيه شده از گروه سبزیجات براي کودکان:👇👇
🌀🌀(3 - 2) سال ، (3-2) واحد
🌀🌀(6- 4) سال ، ( 3- 2) واحد
💠💠با توجه به توضيحات ذکر شده مثلا اگر کودک شما درگروه سني (3-2) سال مي باشد، روزانه بايستي حداقل 2 واحد سبزي مصرف نمايد که هر واحد آن برابر است با (3 -2) قاشق غذا خوري سبزي پخته يا يک تکه سبزي خام، در نتيجه کودک (3 -2) ساله شما بايستي روزانه حداقل ( 6-4) قاشق غذاخوري سبزي پخته يا 2 تکه سبزي خام دريافت نمايد.
🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱
@kodakvataghzie
🔰نکات مفید برای وزن گیری بهتر کودکان
#وزن_گیری #تغذیه_کودک
🔸شما میتوانید چندین قلم گوسفندی یا یک قلم گوساله را جداگانه پخته ، چربی اضافی آن را بگیرید و عصاره آنرا بمدت کوتاه ( در یخچال )و زمان طولانیتر ( در فریزر) نگهداری نماییدو به هر وعده غذا و یا سوپ کودک کودک دو قاشق غذاخوری از این عصاره را اضافه کنید .
🔹برای بهتر شدن عطر و طعم غذا میتوانید از آب لیموترش تازه، آب نارنج تازه،و همینطور سبزی معطر پودر شده استفاده کنید.
🔸آبمیوه بمیزان زیاد و یا شیرینی و شکلات و بستنی قبل از غذا، سبب کم اشتهایی کودک میشود و رشد او را به خطر می اندازد . پس یا آبمیوه و یا خود میوه رسیده و نرم را که با پشت قاشق له کرده ایدبعنوان میان وعده و با حجم کم به کودک دهید، ویتامین های مورد نیاز کودک به ویژه ویتامین C از راه شیر مادر تامین می شوند.
🔹از افزودن نمک به غذا در سر میز یا سفره به غذای کودک مخصوصا کودکان زیر یکسال جداً خودداری گردد. اما برای کودکان که دچار ایست یا افت وزن خود هستند و غذای کاملاً بی نمک خود را نمیخورند هنگام تهیه و طبخ غذا از مقدار بسیار کم نمک استفاده نمایید.
👇👇👇👇👇👇
@kodakvataghzie
#مواد_مغذی
☸ چرا نباید آب میوه را جایگزین میوه کرد⁉️
🥤🥤آبمیوه #فیبر موجود در میوه‌ها را ندارد و اگر به جای میوه آبمیوه بخورید #فیبر موجود در میوه به بدنتان نمی‌رسد. در ضمن آب میوه‌های بازاری مقدار زیادی #شکر دارد و #پروتئینش کم است و شما را گرسنه میکند.
🥤🥤چطور #آبمیوه سالم تهیه کنیم؟
به جای اینکه آب میوه را بگیرید، همه میوه را، با پوست و دانه، در مخلوط کن بریزید تا همه خواص آن باقی بماند.
☘ می توانید به این معجون سبزیجات هم اضافه کنید. مقدار کمی سبزیجات با دو جور #میوه، مثل یک موز کوچک و کمی توت (تمشک، توت فرنگی و ..) کافی‌ست.
🍋 آب نصف یک #لیموترش را بگیرید، یا کمی سرکه سیب به آبمیوه اضافه کنید. با این کار هم طعم سبزی را در آبمیوه مطبوع تر می‌کنید و هم بدون اضافه کردن شکر، #آبمیوه را شیرین تر می‌کنید .
🌰 چربی‌های مفید مثل #گردو یا روغن کتان به آبمیوه اضافه کنید. این مواد میزان جذب شکرِ را در بدن کاهش می‌دهند.
👇👇👇👇👇👇👇
@kodakvataghzie
#افزایش_اشتها
#مواد_مغذی
🔰برنامه غذايي متعادل شامل غذاهايي مي باشد که علاوه بر رفع گرسنگي ، مقدار لازم و کافي از هر يک از عناصر غذايي و مواد مغذي براي وصول به تندرستي کامل را در بر داشته باشد .
يکي از مهمترين راهها براي اطمينان از تأمين نيازمنديهاي تغذيه اي کودک ،
🔰استفاده از چهار گروه اصلي غذايي شامل : گروه #لبنيات ، گروه #نان و غلات ، گروه #گوشت و #تخم مرغ ، حبوبات و #مغزها و گروه #ميوه و #سبزي است .
👇👇👇👇👇👇👇
@kodakvataghzie🍃🌺
🔰کودکم هیچ علاقه ای به میوه و سبزی ندارد و نمیخورد⁉️
#تغذیه_کودک #میوه #سبزیجات
🔸كودكان ممكن است در اين سن يك نوع ميوه يا سبزي را نخورند و نوع ديگر را بهتر بپذيرند هر كدام را كه بهتر مي خورند بيشتر بدهيد اما گهگاه سبزيها يا ميوه هايي را كه نمي خورند باز امتحان نموده و پيشنهاد كنيد.
🔹سبزيهايي مثل كرفس و هويج را بپزيد. ( نه خيلي زياد كه له شود بلكه كمي ترد باشد) و بگذاريد كودك آنرا با دست بردارد و بخورد.
🔹سبزيها را ريز كرده و در سوپ اوبريزيد.
🔸كمي ماست چكيده برروي سبزيهاي پخته بريزيد يا سبزي را با نان و پنير به او بدهيد.
🔹اگر ميوه نمي خورد ، آنرا رنده كرده يا به تكه هاي كوچك تقسيم كنيد و با كمي خامه يا ژله به او بدهيد . ( مثل سالاد ميوه) يا در تهيه ژله به جاي آب، آب ميوه بريزيد يا ژله درست كنيد و تكه هاي بسيار كوچك ميوه را به ژله اضافه نماييد. ( فراموش نكنيد ميوه و سبزيها را قبل از مصرف خوب شسته و ضد عفوني نماييد.)
👇👇👇👇👇
@kodakvataghzie
#برای_افزایش_ویتامینها_و_املاح_غذای_کودک_از_چه_مواد_غذایی_میتوان_استفاده_کرد ؟
☸سبزیجات منابع غنی از ویتامینها هستند. استفاده از سبزیجات برگ سبز مثل #اسفناج، #جعفری، #شبت و #گشنیز و یا هر نوع سبزی دیگری که در دسترس است در داخل سوپ و سایر غذاهایی که به کودک داده می شود ویتامینها و برخی از املاح مورد نیاز برای رشد کودک مثل آهن را تأمین میکند ( فراموش نکنید در زیر یکسال به کودک نباید اسفناج داد) .
✴️سبزیجات زرد و نارنجی رنگ مثل : #کدو حلوایی، #هویج و #گوجه فرنگی دارای ویتامین A هستند و استفاده از این سبزیجات در غذای کودک به تأمین ویتامین A مورد نیاز برای رشد کودک کمک میکند.
✳️برای کودکان از 9 ماهگی تا 1 سالگی یک #زرده کامل تخم مرغ، یک روز در میان و از 2 سالگی به بعد براساس میل کودک 6-5 تخم مرغ در هفته مجاز است.
👇👇👇👇👇👇👇
@kodakvataghzie
#افزایش_قد
✴️جلوگیری از کوتاهی قد کودکان
🍀مثل همیشه مصرف #سبزی ها و #میوه ها، انواع #ویتامین ها و #مواد معدنی به خصوص پیش سازهایویتامین A در رژیم غذایی ضروری است و کمبود متوسط تا شدید ویتامین A مانع #رشد مطلوب کودکان می شود.
🅰منابع سرشار از ویتامین A عبارتند از #اسفناج، #زردآلو، طالبی و دریافت کافی کلسیم که به ویژه در دوره رشد طولی #استخوان ها بسیار حایز اهمیت است. بنابراین تغذیه با #شیر، #ماست، #پنیر و انواع کلم را باید به نوجوانان پیش از رسیدن به سن بلوغ توصیه کرد
👇👇👇👇
@kodakvataghzie
#تغذیه_آشپزی
✅خوراک برنج و عدس قرمز
این غذا بهترین انتخاب برای کودکان است چرا که دربرگیرنده #مواد_مغذی بسیاری است و کودکتان را به اندازه کافی #سیر نگه می دارد. پیش از سفر این غذای خوش طعم را آماده کرده و با خود ببرید.
✅روش تهیه #خوراک عدس قرمز و برنج
کمی #کره در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید و سپس یک یا دو نوع #سبزی معطر مانند گشنیز و ریحان کاملا خرد کرده اید همراه با کمی پودر #زیره به آن اضافه کنید و تفت دهید. اکنون برنج و عدس قرمز و آب را به مواد اضافه کنید. بگذارید تا مواد کاملا پخته و نرم شوند. سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و ترکیه را کاملا له کنید. خوراک #عدس قرمز و #برنج کودکتان آماده است.
👇👇👇👇👇👇
@kodakvataghzie
#افزایش_وزن
🍊اضافه نمودن آب غليظ شده ران #مرغ يا تكه های ران مرغ که خوب پخته شده و همینطور #جوانه گندم، #آرد يا پودر #بادام خام، #كنجد، مغز #تخمه آفتابگردان به غذاي كودك سبب #رشد بهتر او مي شود.
- 🍊 براي بهتر شدن عطر و طعم غذا میتوانید از آب ليموترش تازه، آب نارنج تازه،و همینطور سبزی معطر پودر شده استفاده كنيد.
👇👇👇👇👇
@kodakvataghzie